婴儿小米粥怎么煮好吃又有营养

宝宝要非常注意辅食的添加。只有选择合适的辅食，才有利于宝宝的营养、健康和吸收。辅食中，小米粥也适合宝宝。煮小米粥时，还可以适当加入一些红枣或山药，这样可以达到更高的保健效果。下面具体介绍一下。

一、小米红枣粥

主要功效:健脾润燥，宁心安神，治疗失眠多梦，食欲不振，大便干燥。

做法:我们首先需要用到的食材是大枣，洗净放在一边，然后大火熬粥。在这里，顺便也可以回顾一下我们之前节目中提到的一些做粥需要注意的点。比如水完全烧开后再加入小米。这样不仅煮粥更快，而且永远不会糊锅底。还有一点就是提醒大家避免用高压锅做小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，从而造成一些安全隐患。然后放大枣进去，和粥一起煮。红枣的营养成分也很全面，不仅有镇静、催眠、降压的作用，还能延缓衰老，增强机体抵抗力，保持皮肤弹性。当枣子煮开的时候，上面会有一层泡沫，然后我们会撇去泡沫，去掉杂质。小火煮一下就行了。如果担心溢锅，可以点一点食用油。

二、小米山药粥

主要功效:健脾止泻，消食导滞。同时也适合脾胃虚弱、消化不良的儿童食用。

做法:做这种粥需要的食材是红薯和山药，需要分别切成片。切山药时，手指容易发痒。在这里，我们也可以回顾一下我们在上一期节目中教授的技巧。第一个是切之前用稀释的醋泡手。这样切山药就不会觉得痒了。还有一种方法就是切完山药感觉痒的时候把手放在燃烧的炉子上用火烤，只是注意不要烫到手。

第三，技巧

小米煮好后，可以放红薯和山药进去。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10多种微量元素。如果你经常吃它，它对你的健康非常有益。但是，在这里我要提醒你，无论用哪种方式煮红薯，一定要彻底煮熟了再吃，因为红薯。