鲜天麻怎么干？天麻为什么要煮熟再晒干？

2.尽量不要损伤表皮。刨出后，去掉天麻的茎和根，用刷子将新鲜的天麻在清水中刷洗干净。

3.然后用清水或明矾水浸泡，及时去除天麻表面的糙皮。

4.将浸泡洗净的天麻放入盛有清水的锅中，用武火煮透，待内部无白核时取出，或蒸熟。

5.将煮熟的天麻取出，沥干水分，放在不锈钢网格或报纸上，暴晒，勤翻。当它完全干燥后，可以包装，密封，干燥和保存。

6.如果是阴天，就要阴天晒干，然后把天麻压干，再用烘干机烘干。

2天麻为什么要煮熟再晒干？天麻是兰科天麻属腐生草本植物，是一种珍贵的中草药。先煮后晒或先蒸后晒是中药炮制的一种方法。一方面可以让天麻的药效更好。另一方面，煮熟的天麻经过高温杀菌后不易腐烂，干燥后水分含量低，易于保存。

但需要注意的是，天麻不宜煮太久，以免天麻药用成分损失过多，影响其食用价值。

天麻可以切片晒干吗？是的。

按上述方法煮熟或蒸熟的天麻可直接干燥，也可切成大小均匀的片后干燥。切片的干燥时间一般比全天麻短，但也不能切得太薄，厚度以1-2 cm左右为宜。干燥过程中会收缩成小块，太薄容易粘在干燥工具上，破坏天麻的外观。

4禁忌吃天麻1、禁忌人群天麻性平味甘，具有熄风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。是治疗头晕的良药，但不是所有人都能服用天麻。根据古代中医的记载，津亏、血虚、阴虚的人需要慎用天麻，所以服用天麻前最好咨询专业医生，以免身体不适。

2、忌过量天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，具有镇静、镇痛、抗惊厥、抗炎等作用。可用于中风、风湿关节痛、癫痫、偏头痛等症，但不宜过量服用天麻。如果服用天麻超过40克，可能会有中毒反应。一般天麻的常用剂量为3-9克。另外，天麻有一定的毒副作用。如果你吃天麻，你