南瓜可以和绿豆一起吃吗？

南瓜和四季豆可以一起吃，南瓜和四季豆不冲突，而且这两种食物不仅可以一起吃，还可以放在一个菜里。南瓜和四季有排毒的功效，南瓜和四季豆都含有多种微量元素和维生素，对心血管系统有保护作用。四季豆和南瓜都含有大量的纤维素，所以可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

四季豆和南瓜的营养价值都很高，尤其是南瓜。南瓜中含有一种可以增强免疫力的多糖，所以经常吃南瓜可以增强人体抵抗力。南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜。最重要的是，南瓜可以消除致癌物质，有效防癌。绿豆除了对心血管有好处，还能祛湿健脾，尤其是在夏天，吃了对骨骼也有好处，还能起到补铁的作用。

南瓜和四季豆比较简单，准备等量的南瓜和四季豆即可。先将南瓜去皮，洗净切块备用，然后将四季豆打成块，洗净备用，锅中倒入少许油，油烧开后将四季豆翻炒，加盐，加少许水炖，然后倒入切好的南瓜，翻炒几下，再倒入适量水炖，再加入调料。