面条菜俗称什么?

面条俗称净瓶、香炉草、米缸、梅花瓶、宽皮菜、瓢口、甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄树、红英国白菜、胡兵菜、麦黄菜、灯笼泡、瓶花、野菠菜、兔子等。小麦瓶草,学名面菜,是石竹科小麦瓶草的幼苗。因其叶子与面条形状极为相似而得名,是黄河中下游地区人们喜食的一种野菜。这道菜有点涩,前期嫩的时候吃比较好,味道会更好。面条,在河南这里也叫面树,是荠菜之类的野菜,多生长在早春的田埂和麦田里,因其细长的叶子酷似面条而得名。河南的面食吃法很多,可以做面汤配菜,凉拌,热炒,煲汤,做馅等等。