艾叶有什么作用？

温经、止血、抗菌、消炎、明目。

1.温经止血:艾叶属于脾经和肝经。中医认为肝藏血，脾主血，所以艾叶能温血，也能温经，有温经止血的功效，可以治疗虚寒出血。2、抗菌消炎:艾叶含有丰富的刺激性成分，如艾叶油、芳樟醇、桉树脑等。，具有抗菌、抑菌作用，有助于某些炎症的治疗。3、明目:艾蒿含有丰富的维生素A，这种营养物质能促进视紫红质的合成和转化，有助于增强视力，预防夜盲症。

需要注意的事项

适宜人群

虚寒出血、胃脘痛、咳喘患者

禁忌人群

阴虚血热

不适合一起吃

热食，冷食

艾叶是一种温补的中草药。与热性食物同食，可引起体内燥热，引起上火症状。艾草与凉性食物同食，会降低艾草的疗效。

食用方法

炖

准备一只老母鸡和适量艾叶。老母鸡洗净，切块，放入锅中大火煮开。煮沸后转小火半小时，再放入艾叶继续煮一个小时左右。

煮粥

将适量艾叶放入锅中，加入适量水和粳米，煮成粥。