水影可以配什么汤?
水照可以用鸡汤。
将鸡用清水洗净,去除鸡皮,将鸡洗净,将鸡脖子里的淋巴颗粒清理干净。
将所有食材放入锅中,加入适量的水,待水冷却后中草药需要煮很长时间。烧开后小火炖1.5小时-2小时,再加入少许盐。
这个可以喝好几碗,喝起来甜甜的,有点像手指桃汤的水味。孩子一口气喝完也喜欢。适合夏天喝热风,据说比鸡骨草好。
鸡汤:
鸡汤是传统的汤菜,主要原料是鸡肉、水和调味料。鸡汤,尤其是老母鸡汤,向来以味道鲜美著称。鸡汤还能缓解感冒症状,提高人体免疫功能。
餐桌上放着一碗热气腾腾的鲜汤,常常让人流口水,尤其是冬春季节,汤不仅能帮助人们保暖,还能让人食欲大开。煲汤常选用富含蛋白质的动物原料,最好选用牛、羊、猪骨、鸡鸭骨。
先将原料洗净,入锅后加一次足够的冷水,大火烧开,然后改用小火20分钟,撇去泡沫,加入姜、料酒等调料,水再次烧开后用中火继续煮3-4小时,使原料中的蛋白质更加溶解,浓汤呈乳白色。放凉后可以认为是家里做的汤。