吃了天麻炖鸡，头都晕了。为什么？

天麻是一种常用的名贵中药，临床上常用于头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、惊厥、破伤风等。

天麻有一定的毒副作用。

不考虑体质的虚与气血的盛衰，如果乱用天麻，结果可能是不良反应。

服用天麻常见的不良反应有头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等。，有些人可能会出现面部或全身水肿，甚至脱发。不仅单用天麻会出现这种反应，有些人在服用含有天麻的汤剂，如半夏白术天麻汤，以及天麻丸、天麻糖衣片等中成药后，也会出现对天麻过敏的症状。

天麻是一种名贵中药，对肝虚肝风引起的头晕头痛有很好的疗效。以前人们把天麻当补品和鸡一起炖，其实是不科学的。

天麻可以炖。正确的做法是将天麻切成薄片，单独或与猪脑、鸽肉等其他滋补品一起，放在有盖的容器里炖。为什么要这样炖？因为天麻的有效成分香兰素、香草醛等都是挥发油，在高温下很容易挥发。所以天麻不能与其他药物同煎，以免有效成分流失，降低疗效。当然，天麻的习惯吃法是吞服，即取天麻3-9克，将天麻磨成细粉，用温水送服。

天麻炖鸡为什么不科学？中医认为天麻味甘，性温，性燥，入肝经，能平肝、熄风、散寒，不偏发散，也不偏滋补。鸡性温，《本草求真》书中说，“鸡属荀而风动，外应与肝相联...所以阴虚火旺者不宜吃鸡，吃了有助于风火。”可见，天麻与鸡肉配伍，不仅会影响其本身的药效，而且水煎时会蒸发其有效成分，得不偿失。