黄糯米蛤蜊的酸笋可以一起炖汤吗？ 作为一个喝汤长大的广东人，不建议你这样炖汤。黄芪是一种药性平和的中药材，适合用党参熬制鸡汤或瘦肉汤。蛤蜊是海鲜，加入瘦肉炖会掩盖鲜味。可以加酸笋做汤，加一点辣椒，酸辣一点。