螺旋藻是什么？

螺旋藻是一种低等植物，属于蓝藻门和吸虫科。与细菌一样，它们的细胞中没有真正的细胞核，因此也被称为蓝藻。蓝藻，细胞结构原始，构造非常简单，是地球上最早的光合生物，在这个星球上已经存在了35亿年。它生长在水中，在显微镜下可以看到它的形状是螺旋状的细丝，因此得名。丽江的程海是世界第三大湖，也是中国唯一一个出产天然螺旋藻的湖。另外，我国各地的螺旋藻都是人工培育的，生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡全面而风靡全球，成为最佳保健食品。