古籍中的干姜简介

干姜是中药的名称，出自《神农本草经》。干姜是生姜的干燥根茎。干姜扁平块状，有指状分枝，长3 ~ 7厘米，厚1 ~ 2厘米。表面灰黄色或灰褐色，粗糙，有纵向皱纹和明显的链接。鳞片常留在枝头，枝顶有茎痕或芽。固体，黄白色或灰白色，横切面呈粉状或颗粒状，内皮层有明显的环纹，散在维管束，有黄色油斑。它很香，很独特，很辣。干姜片为不规则的纵片或带指状分枝的斜片，长1 ~ 6厘米，宽1 ~ 2厘米，厚0.2 ~ 0.4厘米。皮肤呈灰黄色或黄褐色，粗糙，有纵向皱纹，有明显的连结。切面呈灰黄色或灰白色，略呈粉末状，可见较多的纵向纤维，部分有毛。固体质量和纤维截面。它很香，很独特，很辣。生姜罐头是不规则的厚片或块状，表面鼓胀，内部棕黄色、暗黄色，质地疏松，气香、味辣。姜炭是不规则的厚片或块状，表面较黑，内部呈褐色，质轻而脆。苦而微辣。

干姜辛辣。归脾、胃、肾、心、肺经。干姜具有温中散寒、回阳通络、祛湿化痰、化痰降气的作用。治疗脘腹冷痛、饱胀、虚寒吐泻、四肢冰冷、脉细数、冷饮、气喘咳嗽、风寒湿痹。干姜能守能走，适用于中焦寒湿过盛者，以及因冷饮潜肺引起的气喘咳嗽者。本品因速度快，作用强，故复阳救逆十分有效。常用于胃脘冷痛，吐泻，肢冷脉弱，痰多咳嗽。

生姜罐头味苦、辛、温。具有温中散寒、温经止血的作用。其辛燥性弱于干姜，温里作用不如干姜迅速，但作用温和持久，优于温中止痛、止泻、温经止血。用于虚寒腹痛、腹泻、吐血、便血、崩漏、产后瘀血腹痛。

姜炭味苦、涩、温。归脾、肝经。其辛味消失，长于止血温经。其温经作用弱于炮姜，收敛止血作用强于炮姜。可用于各种虚寒出血，较急，出血量大。

《中华人民共和国药典》(2010版)记载了该中药的药典标准。

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