茶味食品

茶尝起来又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促进消化液的分泌，从而增强消化功能，再利用茶的寒性，达到清热解毒的效果。如果在茶里加糖，这种功能就会被抑制。

2.茶和鸡蛋

煮蛋配茶，茶的浓度很高，浓茶含鞣酸多。单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的固化物，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋属于高蛋白食物，不宜用茶水煮鸡蛋。

3.茶和酒

很多人酒后爱喝茶，试图达到润燥解酒、消食导滞、疏通水道的效果，但这样对肾脏不好。因为酒后喝茶，茶碱产生利尿作用，此时酒精转化的乙醛还没有完全分解，即由于茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有很大的刺激作用，容易造成肾功能的损害。所以肾寒、阳痿、尿频、睾丸疼痛等症状是有联系的。

4.茶和羊肉

虽然时不时吃点羊肉对身体有好处，但是在吃羊肉喝茶的时候，羊肉中丰富的蛋白质可以和茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫做蛋白碳酸盐的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可以减弱肠道的蠕动，减少大便中的水分，容易引起便秘。

因此，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后不宜马上喝茶。你应该等2-3个小时再喝茶。

5.茶和药

茶叶中的鞣酸能与一些药物(如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等)发生反应。)产生沉淀，影响药物吸收。

如果服用镇静剂(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶叶，茶叶中的咖啡因、茶碱等兴奋剂会抵消或减弱药物的镇静作用。