郑州有什么特点？

1，老君烧鸡，河南省郑州市巩义地区著名的特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细。它是以鸡肉为主料，配以调料和十多种中草药制成的。熟烤鸡色泽鲜艳，造型美观，熟而无骨，咸而适口，滋补效果好。

2.大圩牛肉是河南省郑州市新密区大圩镇著名的特色食品。大伟牛肉配方独特，工艺严谨，加工精细。制得的牛肉具有色泽鲜亮、味道鲜美、筋烂肉香的特点。味道清香，回味悠长，深受食客喜爱。

3.红焖羊肉是河南郑州的著名特产之一。炖羊肉的主要原料有羊肉片、粉条、木耳、木耳、大葱、生姜、红椒粉、酱油、精盐、香油、清汤炖羊肉。吃的肉很好吃，不腻不腻。

4.西义兴红烧肉是河南省郑州市巩义区北山口镇著名的特色食品。喜意兴红烧肉选用肥瘦均匀的鲜肉，采用祖传秘方和精湛的制作工艺，经过一整套严格的工艺流程。成品色泽鲜艳，吃起来肥而不腻，薄而香，营养丰富。

5.鲤鱼三七是河南省郑州市著名的地方特色食品。这道菜以鲤鱼为主要原料，特点是一次吃三条鱼。