燕窝有哪些功效和作用？

燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几个金丝燕种所分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢。燕窝又名燕菜、燕根、燕菜，按筑巢地点可分为“屋燕”和“洞燕”。洞燕由于矿物质的影响有不同的颜色，有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有一种象牙色。市面上所谓的“血燕”，据说是人工养殖的家燕通过“鸟粪”做成的。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家及中国福建、广东沿海地区。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质——唾液酸。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，含有1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸和13种条件必需氨基酸。

燕窝能补虚养胃，止胃寒，止呕。常用于胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣等症状，效果较好。

燕窝具有补肺止咳的功效，能补肺养阴，止咳平喘，减轻肺气病变。对哮喘、慢性咳嗽、气短、痰中带血、咯血、咳血、支气管炎等有很好的辅助治疗作用。