延胡索有什么特点？

延胡索(f . yansuoy . h . Chou et C . C . hsu)又名延胡索、延胡索乙素、延胡索乙素。它是罂粟科的多年生草本植物。延胡索是常用中药，是浙江八大药材之一，栽培历史悠久。主要产于浙江省的东阳、磐安、缙云、永康等县。此外，在上海、江苏、四川、湖北、山东、河南、辽宁、北京等省市均有种植。用块茎入药。块茎含有d-紫堇碱、dl-四氢巴马汀、黄连碱、l-四氢黄连碱、dl-四氢黄连碱、l-四氢粉防己碱、紫堇碱、α-脲基显花碱、β-高白屈菜碱、去氢紫堇、去氢紫堇、粉防己碱和d- sea。近年来延胡索的地上部分也含有多种生物碱，有待进一步研究。右旋延胡索、左旋延胡索乙素、左旋延胡索乙素均有镇痛作用，其中左旋延胡索乙素的镇痛作用最明显，对人体无明显成瘾性。dl-延胡索乙素具有催眠作用，大剂量的dl-延胡索乙素可使大鼠、兔、猫、狗、猴产生嗜睡，如在犬皮下注射B。给小鼠口服dl-四氢巴马汀40mg/kg，对六巴比妥钠有明显的协同作用，使睡眠时间延长2-3倍。含去氢紫堇碱、少量dl-四氢巴马汀和原冠瘿碱的提取物在临床试用，日剂量100mg(7-120天)，对胃溃疡和十二指肠溃疡有较好疗效。Dl-四氢巴马汀具有降低血压的作用，对高血压一、二期有显著疗效。味辛、苦、温。具有行气活血、化瘀止痛的功效。可用于治疗腰膝疼痛、跌打损伤、血瘀、月经不调、冠心病等。中医对元胡从上到下治疗疼痛，对妇女疾病有很好的疗效。

一.形态特征

株高10-20 cm，全株无毛。地下块茎呈扁圆形或不规则球形或椭圆形，直径0.5-2.5厘米，内部黄白色。地下茎细长且有分枝。茎基部有鳞叶，其上生3-4片叶；叶子有长长的茎；叶片呈三角形，长7.5厘米，羽状分裂两次和三次。总状花序，顶生，长3-8.5厘米；苞片卵圆形，狭卵圆形或狭倒卵形，长8毫米，通常全缘或很少有齿；萼片2，微小，早落；4轮或2轮花瓣是紫红色的。外轮花瓣长1.5-2厘米，顶部略凹，尾部由圆筒延长一段距离，内轮花瓣较小，基部有浅囊状突起。雄蕊6，花丝合生成2束，每束有3个花药；子房扁球形，花柱纤细和短，柱头2裂。蒴果荚状，长约2-3厘米；种子肾形，紫红色或紫黑色(图14-93)。

图14—93延胡索的形态图

1.植物形态2。鲜花3。除去花冠后显示出雌蕊和雄蕊。

第二，生物学特性

(一)地下茎生长

块茎一般有2个芽，多达3-4个。从9月底到6月初和6月中旬10，芽从芽眼萌发，新根也长出。发芽的最适地温(5厘米)为18-20℃。165438+10月上旬，芽突破鳞苞，沿表土水平生长，开始进入地下茎生长阶段。65438+2月上旬，芽再次突破鳞片，形成地下茎第一节(后一节膨大成块茎)。此后地下茎生长加快，相继形成第二、三节，在茎节上长出分枝，直至2月初基本形成整个地下茎。地下茎的长度因种植深度、土壤质地和块茎大小而异。一般每根地下茎长5-12 cm。整个地下茎生长期约为100天。

(2)新梢生长

延胡索以第一片叶或第二片叶出现。当日平均气温达到4-5℃，3-5天后即可出苗，7-9℃是出苗的最适温度。一般苗期为65438+10月下旬-2月上旬。羽化时叶片呈“拳头状”，后逐渐伸展成手掌状。起初，叶子是浅紫红色，然后变成绿色或深绿色。3月下旬至4月上旬叶片生长最快，4月中旬停止。3月初出现早花，3月下旬开花，4月初基本结束。地上部分在4月下旬至5月上旬完全死亡。整个新梢生长约90天。

(3)块茎生长

延胡索的块茎有两部分。一种是块茎中重新形成的块茎，俗称“母元胡”；二是地下茎节膨大形成的块茎，俗称“紫源湖”。由于块茎形成部位不同，形成时期也不同。“母元胡”在2月底前完全成型，随后“子元胡”开始一段一段成型，完全成型需要50天左右。3月中旬至4月上旬为块茎膨大期，4月中上旬为块茎生长最快时期，整个块茎生长期为70-80天。

北京引种的延胡索物候期晚于浙江，4月下旬至5月中旬块茎增重最快，5月下旬逐渐停止生长(图14-94)。

图14—94元胡块茎干物质积累动态

(吕桂兰北京)

(四)生物碱积累

延胡索中生物碱的含量因不同生长阶段和不同部位而异。如4月中旬，花中总生物碱为1.1%，母紫堇为0.64%，子紫堇为0.51%，地上茎叶为0.02%，说明花中含量最高，块茎次之，地上茎叶最少。从延胡索乙素的含量来看，块茎含量(0.11-0.13%)是地上茎叶的10倍，故块茎为最佳药用部位(表14-81)。

表14—81延胡索不同部位生物碱的动态

(5)对环境的要求

延胡索要生长在潮湿的环境，怕积水，怕干旱。产区年降雨量为1350-1500mm，1-4月降雨量为300—400mm，有利于其生长，高于或低于此均不利于其生长。特别是3月下旬到4月中旬，雨量大，阴雨天，土地多雾潮湿，容易发病。如果干旱影响块茎膨大，就容易减产。因此，雨季要做好沟排水，降低田间湿度；旱情严重时，灌溉“开心马水”抗旱。

延胡索的根系生长较浅，集中在5-20 cm的表土中，所以要求表土土质疏松，最有利于根和块茎的生长。粘有沙子的土壤不会长得好。土壤要pH中性或微酸碱，pH5.5也可以种植。

第三，栽培技术

(1)物种和品种

目前大规模生产广泛使用的是延胡索，分为延胡索和延胡索乙素两种。其中，大叶延胡索有利于密植，提高产量，小叶延胡索块茎大，不如大叶延胡索，但有利于采收。此外，在同一属中还有许多野生种，包括红毛蕨。和C.ambigua Cham。黑龙江ex schlecht var . amurensis Maxim .)，延胡索(C. repensmandl .延胡索(灰绿紫堇))、延胡索(C. schangini (pall .)B. fedtsch。)、延胡索(c .苞片。一些野生物种正在被开发和利用。

(2)土地选择和准备

产地多种植在丘陵和山谷的水田和坡地。日照充足、地势高干、排水良好、表土疏松、腐殖质丰富的砂壤土和冲积土较好。粘性大的土地或沙土不适合耕种。避免连作，一般3-4年种一次。

延胡索的根和块茎集中在2-20 cm的表土中。土壤疏松，根系生长良好，根毛多，有利于吸收养分，所以非常重视整地。玉米、杂交水稻、芋头、豆类等作物最适合前茬作物。前一次收获后，要及时翻耕整地，深度20-25 cm，做到三耕三耙，精耕细作，使表土充分松细，使表土松而紧，有利于收获。有窄床，也有宽床。窄垄的宽度为50-60厘米，沟的宽度为40-50—60厘米。窄垄虽然有利于排水，但土地利用率不高，影响产量的提高。边框宽度100-110 cm，沟宽40cm。只要把排水系统挖好，就能提高土地利用率，增加单位面积产量。因此，变窄畦为宽畦是提高亩产量的重要措施。

(3)种植

1.传播方法

目前生产上多采用块茎繁殖。另外种子也可以繁殖，提供种薯需要三年时间。种薯直径为1.2—1.6厘米，过大成本高，过小生长差。

2.种植时间

一般9月中旬至10月可以种植，但适宜种植期为9月下旬至6月中旬。如果推迟到6月中旬165438+10月播种，产量会受到明显影响。早栽早生根有利于地下茎的生长。药农“早种不如一次施肥”的经验充分说明，种植延胡索宜早不宜迟。随着农业生产中复种指数的提高，浙江省普遍实行三熟制，给延胡索的早期种植带来了一定的困难。因此，合理安排前茬作物，使延胡索能及时种植，是一项非常重要的工作。前茬作物有以下组合:绿肥-早稻-杂交水稻-延胡索；大麦-早稻-杂交玉米-延胡索；小麦-豆类-玉米-延胡索。

3.种植方法

目前采用插条，方便操作和管理。切条是按照18-22 cm的行距，用开沟器开出6-7 cm深的播种沟，在播种沟内每亩施40-50公斤过磷酸钙，然后按照8-10 cm的粒距在播种沟内交替排两行，芽朝上，以便边种边覆土。种植后，每亩覆盖烧泥灰或垃圾泥2500—3000公斤，菜饼肥50—100公斤或混合肥100公斤，再覆盖围栏肥1500—2000公斤，最后养沟泥，栽培在畦边，覆盖深度6—8厘米。

(4)现场管理

1.施肥

合理施肥对延胡索的整个生长发育至关重要。单施氮肥容易造成植株长势虚、嫩、密，抗逆性弱，易发病；单施磷钾肥增加了抗性，由于缺少氮肥，植株矮小，叶片发黄，同样没有提高产量。氮磷钾混施肥能促进植物生长，增加单株块茎数，提高单位面积产量。在施足基肥的前提下，多重视蜡肥，少重视苗肥。6月65438+2月中上旬施蜡肥(即冬肥)，结合中耕除草，每亩施人粪1500-20—40kg，氯化钾20—40kg或草木灰100—150kg，有条件的地区可在畦面覆草。地膜肥料不仅能保持土壤疏松，还能抑制杂草的生长。苗肥由基肥和蜡肥的用量决定。如果基肥充足，蜡肥重，一般不施苗肥；如果底肥和蜡肥不足，应在2月初适当施苗肥，促进幼苗生长。每亩施人粪1000公斤或0%硫酸铵溶液65438+2000公斤。此外，从3月底开始，可在叶片上喷洒2-3次2%磷酸二氢钾。

疏松土壤，清除杂草

一般3-4次。5438年6月上旬和中旬+2月施肥时，用刮刀轻轻疏松畦面土壤；开春出苗后，不宜松土。杂草要经常拔起，边沟的杂草要用刮刀清除，保持田地无杂草。近年来，种植延胡索后用除草剂除草，用工少，成本低，效果好。方法:种植延胡索后，每亩可使用绿麦隆可湿性粉剂250克，加水75公斤或细土25公斤，在畦面喷洒或撒药，再撒一层细土。

3.排水和灌溉

种下后，就是生根季。如遇干旱，要及时灌溉，促进早期生根。苗期南方雨水多，湿度大，要做好排水降湿工作，保证沟平无积水，减少发病。北方冬季，结冰前要浇一次防冻水。

(5)病虫害及其防治

1.霜霉病

〔霜霉病〕

三月初开始的。发病初期，叶片上出现褐色斑点或不规则褐色斑点，略黄，斑点边缘不明显。然后斑点增多扩大，覆盖了整个叶子。湿度大时，病叶背面有一层白色霜霉病，最后叶子腐烂或干枯。防治方法:在春季寒冷多雨季节，采用沟排水，降低田间湿度，减少危害；延胡索出苗后，经常巡查田间地块，发现病株及时拔除移出田间进行深埋处理，并在穴内撒石灰粉进行消毒；实行3-5年轮换制；发病初期喷洒40%双异灵200-300倍液或50%丹毒500倍液防治。

2.核盘菌

〔核盘菌。)德巴里]

俗称“烂叶子”。3月中旬开始发生，4月份最严重。首先危害土壤表面的茎基部，产生黄褐色或深褐色的纺锤形病斑。当湿度高时，茎基部腐烂，植物倒伏。病叶起初呈圆形渍水病斑，随后变成蓝褐色，严重者死亡。土壤表面覆盖着白色棉絮状菌丝和大小不一的不规则黑色鼠粪菌核。防治方法:随稻轮作，淹菌核；发现病株及时清除，撒石灰粉；撒1∶3石灰或草木灰，出苗后撒5%氯化铵粉，每亩2公斤。

3.锈

〔布氏柄锈菌〕

3月初开始，4月份最严重。叶片上出现圆形或不规则的绿色斑点，稍有凹陷；叶背面病斑微凸起，有一堆橘黄色凸起的夏孢子。破裂后可释放出大量锈黄色粉末(夏孢子)，用于再次感染。如果病斑出现在叶片的尖端或边缘，叶片边缘会局部萎缩，最后病斑变成褐色穿孔，导致整片叶片死亡。防治方法:加强田间管理，降低田间湿度，减少发病；发病初期用博美0.2度石硫合剂和0.2%洗衣粉作粘合剂，或用25%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾。

其他害虫包括在储藏期间在黑鳃金龟的幼虫和块茎中出现rolfsii Sacc。

第四，收获和加工

(1)收获

植物一般在四月底到五月初死亡。根据浙江药农的经验，5月上旬和中旬收割比较好，干率高。晴天土壤稍干时，块茎和土壤容易分离，操作简单，省力，易于收获。收割时，先将畦边的草和杂草清除，然后用小铁耙依次挖、挑块茎，做到勤翻勤摘。第一次收割后，再全面翻一遍，颗粒归仓。一般亩产鲜货300-400公斤，亩产鲜货500公斤。

(2)留种。

在植物死亡前，选择生长旺盛、无病虫害的地块作为保留地。收获后，选择新的块茎作为种子。直径1.2-1.6厘米的中型块茎较好。挑选出来的块茎可以在室内保存2-3天。

块茎的存放方法:选择干燥阴凉的室内任意一个角落，用砖或木板围成一个长宽不限的1.2-1.5m的长方形，在地面上铺10-65438+20—25cm的细沙或干细泥，上面放20—25cm的块茎，再盖上12-。已经释放化学肥料或盐碱物质的土地不应储存。半个月检查一次。如果块茎外露，用湿沙或泥覆盖。如果块茎发霉，及时翻堆取出。为防鼠害，可在桩上或桩周围放置多刺植物，如十大贡献。

(3)加工

选取块茎留种后，其余分级筛选，分为大、中、小三个等级，放入萝卜中擦去表皮，洗净泥土，去掉老皮和杂草，沥干待熟。当锅内的水加热到80-90℃时，将洗净的块茎倒入锅中，煮的时候上下翻动，使其受热均匀。用刀垂直切开块茎。如果切面呈黄白色，说明块茎没有经过水煮。如果块茎切面的颜色和黄色完全一致，就可以捞出来送到打谷场晒干。晾晒时要经常翻动，晾晒3-4天后堆在室内2-3天，使内部水分渗出，促进干燥。重复堆放烘干2-3次即可烘干。总干燥速率为3∶1。