面汤怎么做？
建议你一次多煮几个汤，就是猪骨和鸡骨一起煮几个小时。
然后，它被包装在许多容器中，并置于冷冻状态。
每次煮面，都要拿出一根来煮。当汤底用绝对好吃。
如果你懒得自己煮，去超市买几盒施清汤(利乐包装)。
里面没有添加味精和防腐剂。
我丈夫也非常喜欢面条。我每次都是把汤煮开，倒进碗里，然后用煮好的面条把面条捞起，放到汤碗里。然后我撒一些葱花和胡椒。有时候我会加一点香油，但是不加味精。
味道和外面卖的面一样好，还可以烫几块青菜酱牛肉面汤:
做法极其简单:
1.面条煮开后，放凉煮开；
水烧开后，加入两勺牛肉汤、适量牛肉丝、卤蛋，烧开；
3.在汤中加入适量的盐，然后浇在沥干的面条上；
4.撒上生黄瓜条，葱花和香菜。
炸酱面
辅料:鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，黄瓜，豆芽，萝卜，黄豆。
调料:六必居干黄酱1袋，天元酱园甜面酱半袋，蒜、葱、姜末。
练习:
1.鸡蛋打好，加入淀粉，少许料酒和盐，油加热，放入锅中，用筷子快速搅拌。鸡蛋变黄成熟后，拿出来备用。
2.油锅里少放一点油。油热后，中火翻炒五花肉丁。猪油出来后，加一点料酒去腥，加点酱油，然后上肉丁。
3.把炒肉的猪油留在锅里，把黄酱和面酱在碗里搅拌均匀，中火翻炒，使酱香。
4、待酱汁香后，倒入肉丁或鸡蛋丁、姜末(切细)，转小火慢炖。
5.这时候可以准备菜码，买一个那种菜就好了。我也切不出超细的碎片。黄瓜、萝卜切丝后，用冷水浸泡，沥干水分，这样切好的菜丝就脆了。洋菜加点生菜丝，白菜丝也可以。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、四季豆等。，在沸水中稍事休息后，浸泡在冷水中。
7、酱料好，看干汁，从火上放葱花，趁早放葱花，利用余温煮葱花。只有调味汁。
8.接下来是面条。当然最好是榨江面做手擀面。面条熟了，拌上2勺香喷喷的炸酱。
西红柿鸡蛋面
辅料:西红柿、鸡蛋
调料:盐、味精、香油、姜片。
练习:
1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切片。
2.锅里放油，把蛋液倒入煎好的鸡蛋里，取出。
3.再加一次油，把切好的姜翻炒，把西红柿倒入翻炒，等西红柿出水，把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿味道太酸就只加一点)。
4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，味精，香油。
5.将另一锅煮面条放入水中。面条好了，放进盛有番茄汤的面碗里，撒上香菜，味道鲜美。
担担面
辅料:猪肉馅400g，芽菜100g。
练习:
1，锅热后倒入猪肉馅翻炒待用。
2.用猪油煸炒葱、姜、蒜，再煸炒辣椒面、芽菜、肉末，加入料酒、生抽、老抽、米醋，点少许高汤，取出时再煸炒芝麻酱、胡椒面。
3.将面条放入锅中用开水煮熟，捞出放入碗中。油菜籽煮熟后待用。
鸡丝凉面
调料:芝麻酱、香油、糖65438+各0汤匙、酱油2汤匙、辣椒粉适量。
练习:
1，面条煮熟，捞出，冷水洗澡，平铺在盘子里。
2.将水煮鸡肉切丝，黄瓜洗净切丝，放在煮好的面条上。
3.将芝麻酱放入碗中，加入香油拌匀，再加入酱油、糖和2勺凉开水稀释后浇在鸡丝凉面上。
红面汤底料怎么做不红，但是你用的番茄一定要煮。当时在官网买了老实面让味道好，然后把汤煮了。
怎么做最香的面汤？第三节一般是红汤比较辣吧？一般是郫县豆瓣或者火锅底料或者番茄酱，然后加水或者高汤制作而成。一般一些小店都是用色素或者红曲米，让红色比摇滚好看！不过还是少喝点好。
清汤和麻辣汤是怎么做的？清汤火锅:先做卤水:将鸡肉、排骨、猪骨洗净，放入开水中出水，再用清水冲洗干净。然后放入锅中，加入3000克水，先用大火烧开，撇去浮沫，再用小火挂出香味。舀出300克鲜汤，放凉。将鸡胸肉和干净的猪瘦肉打成茸，分别撒上100g鲜汤。把新鲜的汤放在火上煮沸！简单的芝麻酱，酱豆腐，香葱，糖，盐，味精，酱油根据个人口味放。
清汤1500g黄油250g。
豆瓣150g豆豉100g
冰糖15g辣椒节50g
姜末50克花椒10克
盐15g料酒30g
100g醪汁1，制作盐水。把锅放在大火上。当植物油煮至6%时，加入郫县豆瓣(先切碎)和姜米、花椒翻炒，然后立即加入鲜汤。加入切碎的发酵大豆、磨碎的冰糖、黄油、捣碎的汁液、料酒、精盐、胡椒和草果。煮沸后，除去泡沫形成盐水。2.做主料。生菜洗净，将兔腰肉、鳝鱼、鸭肠切成宽2厘米的丁；将毛肚和猪喉切成4厘米见方。午餐肉切成4厘米见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗好的竹签把菜穿成三四十克左右的一串。3、热系统。盐水锅放在大火上保持沸腾。各种菜都是用竹签串起来，根据不同菜的火候来烹饪。4、吃饭。煮成熟的菜放在一个菜里，放辣椒面和炒盐，根据自己的口味蘸辣椒和盐吃。蘸不蘸，多多少少取决于你。
如何借鉴河南惠面的做法，如何配制惠面的底汤？我相信很多人一定吃过河南省的烩面。汤很好喝，清爽不油腻。所以很受大众欢迎，美食第一。来自河南郑州的羊肉烩面就是在这种做法中训练出来的。河南烩面汤面好吃，爽滑有韧性。放几大块羊肉，辅以紫菜丝、豆腐、粉条、香菜、鹌鹑蛋等。，上菜时再拿出香菜、辣椒油、糖、蒜等小菜，味道更佳。于是一大碗营养丰富的烩面摆在你面前。
羊肉烩面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。它的汤汁浓郁醇厚，面条鲜香坚韧。河南烩面是河南省的特色美食，历史悠久。它是一种传统的小吃，有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。因其味道鲜美，经济实惠，闻名中原，遍布全国。河南徽面是河南人最爱吃的风味小吃，汤也很讲究。汤是用上等的嫩羊肉和羊骨头(劈开露出中间的骨髓)熬制五个多小时，然后用猛火煮沸再用小火煮沸。其中七八味中药和骨油熬出来，熬出来的汤又白又亮，就像牛奶一样，所以有人叫它白汤。辅料有海带丝、豆腐丝、粉丝、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等。上菜时，取出香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。只要你想吃，哪里都可以吃。现在大街小巷大部分都是烩面面馆，生意爆满，很赚钱。
休闲食品徽米面和徽米面，河南羊肉，历史悠久。它是一种传统的小吃，有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。因其味道鲜美，经济实惠，闻名中原，遍布全国。烩面根据配料不同可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。洛阳的水席，开封的包子，郑州的烩面，是河南的三大名小吃。惠面是一种类似千层面的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤和各种配菜。这种汤面筋好，营养高。
早餐面条白汤怎么做？1，原料处理
要舍得放骨头，先把血煮开(不要怕丢了鲜味，倒掉)，再把骨头打碎煮熟(更关键的一步)。
2、火灾天气
强调要用火来增加水中的动能，使水流起到搅拌作用。汤不是炖的，小火肯定不行。当然，这里的火是相对的。如果锅小，可以适当调低，主要看沸腾情况。
3、厨具的选择和时间
要想达到最好的效果，要用深锅煮10小时以上(当天吃的话一般早上起来晚上吃)。最好选择深锅，因为深锅顶部温度较低，可以有效防止蒸发，减少中间加水的次数。
4.关键调味料
敢于加盐，提前加到你需要的最终盐度，因为盐溶液可以促进骨骼中胶体的溶解。如果味道清淡或者事后加盐调味，胶质的溶出度会大大降低。
1.猪骨洗净沥干水分备用。
2、烧开水，将猪骨放入血水中，捞出沥干。
3.将锅中的开水烧开，将姜片和煮好的猪骨放入锅中。
4.大火烧开后，捞出残留的血沫，煮30分钟左右。
5、然后转小火焖3小时左右。最好用油筛去除表面的油，避免太油腻。加适量的盐做早餐面汤。
饺子干米粉之类的面的汤是这么配的吗？首先，汤和面制品要分开煮，面食要先煮。然后做汤，可以有几种:
1，肉片汤。将肉切片，加入盐、玉米粉、酱油和香油，腌制20分钟。然后在锅里放水(看个人喜好)。水烧开后，加入油、盐、鸡粉和喜欢的蔬菜。当它快熟时，加入肉片，煮至全熟。撒上香菜或葱花，再加入面制品。
2.西红柿鸡蛋汤。西红柿切丁，水煮，加到入味，加入油、盐、鸡粉，打入鸡蛋，搅拌与否，看个人喜好。然后加入面制品，最后撒上香菜或葱花。
汤有很多种，看你喜欢什么样的汤。