灵芝和蘑菇有什么区别?
灵芝和蘑菇的区别是外观不同,生活环境不同,食用价值不同。
1,不同形状
灵芝的大小和形状差异很大。大个体的帽为20×10 cm,厚约2 cm。一般个体为4×3厘米,厚度为0.5 ~ 1厘米。下面有无数小孔,喷嘴呈白色或浅棕色,每毫米有4 ~ 5个。喷嘴呈圆形,内壁为种子层,担子顶端产生孢子。柄是侧生的,很少是部分的,比帽的直径长,紫棕色到黑色,像漆一样坚硬。
灵芝:
蘑菇:
蘑菇的子实体由菌盖和菌柄组成。蘑菇帽幼时呈半球形,成熟时展开如伞帽。肉质,表面光滑,或有纤细的纤维状鳞片,白色、黄色、红色、灰色或其他颜色。在菌盖下有许多放射状排列的薄片,称为菌褶。细菌的褶皱是白色的,或者常常是各种颜色的。
2、生活环境不同
灵芝主要生长在潮湿的地方,在15 ~ 35℃都能生长,最适温度为25 ~ 30℃。子实体可在10 ~ 32℃范围内生长,但原基分化和子实体发育的最适温度为25 ~ 28℃。温度低于25℃时,子实体生长缓慢,外壳颜色差。35℃以上,子实体会死亡。
蘑菇广泛分布在地球上。森林和树林是蘑菇的理想生长地,树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方。由于树种不同,产量不同,形式和种类也不同。蘑菇可以分解森林中的枯枝落叶,为其他植物提供无机物,促进植物生长。
3、食用价值不同。
灵芝主要含有多肽、蛋白质、真菌溶菌酶,以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆素类、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2、c等营养成分
治对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原反应、肝炎、出血热、消化不良、气管炎有不同疗效。
蘑菇富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇可以促进从其他食物中吸收营养。春季养生非常适合吃蘑菇补充身体营养。
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