五香粉和十三香有什么区别？

五香粉基本成分:胡椒粉、肉桂粉、八角粉、丁香粉、茴香籽粉。

十三香:又称完美香，指紫珠、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、两江、干姜等65，438+03种具有独特香味的中草药。

第二，不同的主要用途

五香粉:五香粉香味浓，味辣，微甜。主要用于卤制品、烧烤食品的配制，或作为腌菜、火锅调料的辅料。

十三香:主要用于制作蔬菜和豆制品。

第三，效果

五香粉:具有健脾、温中、消炎、利尿的作用，有助于提高机体抵抗力。

十三香:

1，肉豆蔻:

辣，苦，温。主治:温涩肠，益气消食。用于虚泻、寒泻、腹胀腹痛、少食少吐、久食。

2、紫色按钮:

功效:温中益气，健胃消食。

豆蔻就是其中一种，大而饱满，壳薄无空壳，种皮呈深褐色或灰褐色。

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