灵芝到底苦不苦？
1，苦还是不苦好？
灵芝苦不苦不能一概而论，主要看灵芝的用途。
(1)吃药
灵芝是一种非常珍贵的药材，具有补气、安神、止咳平喘、强身健体等多种功效。煎药吃药的时候一般选择灵芝，灵芝是一种比较苦的灵芝药。
(2)煲汤
灵芝除了可以入药，还可以当食物吃。一般灵芝味道比较甜，选择在汤里服用，既不会影响汤的味道，又能最大程度的吸收营养。
2.为什么有的苦有的不苦？
灵芝为什么苦不苦，主要取决于灵芝中三萜类化合物的含量。
灵芝含有大量的三萜类化合物，其中四环三萜类化合物是主要的。
灵芝的苦味与三萜类化合物有关。一般来说，灵芝含有较少的三萜，而灵芝多糖比较丰富，所以会掩盖苦味，呈现甜味。
灵芝中三萜类物质的含量非常丰富，所以它的苦味更明显。
3.苦灵芝怎么吃比较好
苦灵芝可以用蜂蜜调味。
蜂蜜富含果糖和葡萄糖，含糖量很高，可以有效缓解灵芝的苦味。所以灵芝熬制后，可以稍微冷却，适当加入一些蜂蜜，搅拌均匀，可以在一定程度上改善口感。
4.吃灵芝有什么好处？
(1)抗肿瘤作用
灵芝是最好的免疫功能调节剂和激活剂，能显著提高机体免疫功能，增强患者自身抗癌能力，成为抗肿瘤、抗癌和辅助治疗癌症的首选药物。
(2)保肝解毒
灵芝能促进药物和毒物在肝脏的代谢，明显缓解头晕、恶心、乏力等肝区不适症状，有效改善肝功能，使各项指标趋于正常，具有一定的保肝解毒作用。
(3)抗衰老作用
灵芝富含灵芝多糖、多肽等物质，能调节免疫功能和新陈代谢，具有一定的抗自由基作用和明显的抗衰老作用。
(4)抗神经衰弱作用
灵芝有安神的作用，所以对中枢神经系统有很强的调节作用，有一定的抗神经衰弱作用。
5.食用灵芝的注意事项
1.过敏的人不宜吃灵芝。有些对灵芝过敏的人，食用灵芝后可能会引起一系列过敏反应，引起身体不适，所以过敏的人不宜食用。
2.手术前后患者不宜进食，或者正在出血的人不宜进食。灵芝是一种滋补药物。这个时候吃可能会过度滋养身体，产生副作用。
3.灵芝的功效见效慢。年轻健康的人服用灵芝或灵芝胶囊后，效果暂时不容易观察到，但时间长了就会发现，服用灵芝或灵芝胶囊的人，文明病和慢性病的发病率明显降低。
4.有些人食用灵芝后会有轻微的不适，如胃部不适、咽干、便秘、睡眠困难等不适症状，有些人还会流鼻血。如果出现这种情况，你不必介意，继续服用，不适感就会消失。如果有的人反应严重，可以停药。
6、服用灵芝的事项
优雅的伞面和长柄就像一朵冉冉升起的祥云。灵芝像油漆一样明亮，持续时间长，被认为是好运和长寿的象征，被称为曹宪。在《白蛇传》中，白蛇为了让徐贤重返太阳，偷走了灵芝仙草。现实中，灵芝虽然不具备起死回生的能力，但确实是一种能滋补强壮的名贵中药。
灵芝味甘，有补气安神、止咳平喘的作用。可用于气血不足引起的心神不宁、失眠多梦、神疲乏力、气短乏力，以及痰多引起的咳喘。可缓解头痛、头晕，改善睡眠，增强记忆力。灵芝虽能补益全身之气，可用于五脏虚弱，但滋补作用不强，一般作为辅助用药。
现代医学认为，灵芝中的多糖和多肽可以滋养皮肤，去除色素沉着和雀斑，减少皮肤皱纹。研究表明，灵芝具有一定的抗癌作用，可作为癌症患者的辅助疗法，但作用有限。有些偏方可能夸大了对灵芝的作用，建议遵医嘱使用。
灵芝主要有以下几种用法:单独研磨，吞服；泡水饮用，一般成人用量为10 ~ 15g，持续1天；加水煎煮；用酒浸泡，将灵芝切成片，密封浸泡在白酒中，3天后加入冰糖或蜂蜜调味。如果煮灵芝汤，建议搭配鸡肉。鸡汤味浓，可以掩盖灵芝的药味。