中药细芥末

现在中医行业越来越发达，所以很多人宁愿吃中药也不吃西药。相比之下，中药的副作用肯定会比西药小，因为我们的中药用的是草药和草药提取物，所以相比西药的合成，危害会小一些。那么现在问题来了。煎中药要注意哪些细节？如何有效煎服中药，使其药性最大化？？

相比西医，中医更麻烦。西医只需要去医院开药带回家。不像中药需要在家里煮，所以中药怎么煮还是有注意事项的。当我们把药带回家，把药放进锅里煮的时候，很多人会把手伸进中药里淘。其实这是大错特错。第一，手上会有油脂分泌。其次，有些人会在手上涂护手霜。这时候如果把手放在中药里进行擦洗，无疑是在中药上涂抹护手霜等东西，对身体非常不好。

其次，对于煎剂来说，水同样重要。最好三碗水就够了。如果你觉得三碗水淹没不了药材，可以再加一碗，但水不要太多。中药汤剂不需要放太多水。水太多会使药性变小，所以中药的药性在这个时候就大大减弱了。但是煎中药的时候水不能太少。如果水太少，中药的药性就不能完全融入水中。这时候你喝的中药就没有了应有的效果，事半功倍。？

我们煎中药最好用砂锅和陶瓷锅，最好不要用铁锅或金属容器，因为金属的化学性质比较活泼，所以很容易和中药中的一些化学物质发生反应，相比陶瓷和砂锅，这也是为什么市面上一般用砂锅或陶瓷做中药流。