产后第四周必备食谱~恢复产后健康的关键期
身体各个器官逐渐恢复到产前状态，正常而良好地“工作”。他们需要更多的营养来帮助他们在这个时候运作，尽快提高他们的活力。
汉堡牛肉饼
营养功效:牛肉富含蛋白质和氨基酸，适合新妈妈本周滋补。可以提高身体的抗病能力，让新妈妈们保持乳汁分泌充足。
材料:1碗牛肉馅，1个鸡蛋，葱花，姜末，盐，香油，水淀粉。
做法:①选取牛肉馅，加入葱花、姜末、油、盐、香油，搅拌均匀，打1生鸡蛋，加入适量水淀粉；(2)摊平成饼，用适量油煎熟，或放入屉中蒸熟，或放入微波炉中加热5~10分钟至熟。
肉丝榨菜汤面
营养功效:这种面食营养丰富，浓郁可口，有很强的保暖作用，可以让新妈妈产后尽快提振元气。
原料:面条100g，肉丝100g(约1/3碗)，酸菜1，酱油，盐，葱花，姜末，高汤。
做法:①将白菜洗净，用清水浸泡2小时使其变淡，取出沥干水分，切碎；肉丝洗净，加盐拌匀；(2)锅内热油，放入葱花、姜末、肉丝翻炒至肉丝变色，再放入白菜丝翻炒，加入酱油、盐，拌匀即可食用；③将面条煮熟，放入盛有适量酱油和盐的碗中，舀入适量高汤，然后将炒好的包菜肉丝盖在面条上。
猪肝烩饭
营养功效:猪肝是补血食物中最常用的食物，特别是对于孕晚期和产后贫血的新妈妈，可以降低宝宝缺铁性贫血的概率。
材料:1碗米饭，半个猪肝，1/3碗瘦肉，半个胡萝卜，半个葱，蒜末，水淀粉，盐，糖，酱油。
做法:①瘦肉、猪肝洗净，切块，加少许生抽、糖、盐、水淀粉腌制10分钟；(2)洋葱、胡萝卜洗净，切块，用开水焯一下；③锅置火上，放油，爆香蒜末，放入猪肝、瘦肉略炒；依次放入洋葱片、胡萝卜、盐和酱油，加水加热，加入水和淀粉，浇在米饭上。
阿胶粥
营养功效:阿胶是补血养阴润肺的佳品，适合新妈妈本周进补。
配料:阿胶1，大米1/3碗，红糖。
做法:①将阿胶捣碎备用；(2)大米洗净，放入锅中，加适量水，煮成粥；③熟了，放入捣碎的阿胶，加入红糖。
栗子鳝鱼锅
营养功效:黄鳝性温味甘，能滋养五脏、祛风湿、活络筋骨、滋阴补血，对产后新妈妈筋骨酸痛、身体虚弱、精神疲乏、气短懒动有很好的疗效。是本周食疗滋补兼备的美味。
材料:黄鳝2条，栗子5个，姜片，盐。
做法:①将黄鳝去肠去脏，洗净，用热水烫去粘液，将处理好的黄鳝切成4厘米长的段，加盐拌匀备用；栗子洗净去壳；②将黄鳝段、栗子、姜片一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开，关小火，煮1小时；3加盐调味。
胡萝卜牛蒡排骨汤
营养功效:牛蒡中含有一种非常特殊的营养素——牛蒡苷元，有助于骨骼和肌肉的发育，增强体力，吃起来和胡萝卜、排骨一样，帮助新妈妈的各个器官逐渐恢复到产前的状态。
材料:排骨4根，牛蒡1根，胡萝卜半根，盐适量。
做法:①排骨洗净，切碎，焯去血泡，清水冲洗干净；②胡萝卜洗净，去皮，切块备用；用小刷子刷掉牛蒡表面的黑皮，切成小块；③将排骨、牛蒡、胡萝卜放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖1小时，取出时加盐调味。
橘子味鱼排
营养功效:橙子能促进肉类蛋白质的分解和吸收，帮助消化，补充维生素，提高新妈妈和宝宝的免疫力和抗病能力。
原料:甲鱼1，橙子1，红辣椒半个，冬笋1，盐和水淀粉。
做法:①将甲鱼清洗干净，切成大块；冬笋、红辣椒洗净切块；橘子把肉拿出来；(2)锅中倒入适量油，在甲鱼块中裹上适量水淀粉，入锅炸至金黄色；(3)锅中烧开水，放入橙肉、红椒、冬笋，加盐调味，水淀粉勾芡，淋在甲鱼块上。
蘑菇鸡片
营养功效:香菇含有丰富的抗氧化物质，鸡肉性温滋补，能促进新妈妈的免疫力，滋补气血。
材料:鸡胸肉150g(约半碗)、香菇4朵、红辣椒半个、姜片、盐、香油、高汤。
做法:①香菇去蒂，洗净，切片；将红辣椒洗净，去蒂去籽，切片；鸡胸肉洗净，切片焯水备用；(2)锅中放适量油，将鸡肉炒至变色，盛出；(3)另起锅加入适量油，爆香姜片，再放入香菇片、红椒片，炒至软，加入少量高汤烧开，再加入盐、香油，倒入炒好的鸡片，再次翻炒，大火收汁。
Xi蓝花菜蔬小炒
营养功效:这道菜富含维生素，在本周大量进补期间食用，可以缓解肠胃负荷，让新妈妈更加健康。
材料:西兰花半个、玉米粒2小勺、胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁、盐、水淀粉。
做法:①玉米粒洗净备用；西兰花去掉老茎，选择小花；②锅中烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒焯水2分钟；③锅中烧开水，西兰花焯水2分钟，捞出沥干；(4)锅中放油，将所有材料翻炒1分钟，出锅；⑤把西兰花围起来，在西兰花上浇上水淀粉，把炒好的五颜六色的蔬菜放在菜的中央。