红烧乌骨鸡几次就可以扔掉了。

最多可以炖第二遍。因为每一种食物第一次煮的时候都是最美味最新鲜的。如果想保证营养充足，只需要炖一次就可以了。炖两遍，乌鸡就烂了，味道不好。

乌骨鸡富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。它被用来在相对温暖的温度下炖汤。经常食用可以滋补身体，调理脾胃，增强抵抗力，但不宜经常食用。会增加胃肠道负担，引起刺激等身体不适。建议每周喝一次，一个月四次左右。

简介:

第一，要看它的簇冠。母鸡的簇冠很小，像桑葚，颜色很深。公鸡的冠比较大，就像一朵花，有紫色和大红色。

第二，看缨头。鸡头顶有一簇丝毛，形成毛冠。母鸡更发达，形成一个白色绒毛球。

第三，看耳朵。乌骨鸡的耳朵是绿色的，像玉一样，颜色鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四，看鸡爪。乌骨鸡的脚密被白毛，外侧更明显。

第五，看肤色。乌骨鸡全身皮肤是黑色的。

第六，看肉色，乌骨鸡的肌肉和内脏都是黑色的，但是胸肌和腿比较淡。

第七，看骨头。乌骨鸡的骨头一般都是黑色的，骨膜黑而有光泽，骨头是黑色的。