日常生活中哪些食物含铁量高？还有含硒的食物。

鸡蛋比肉含硒多。每100g食物中，猪肉含10.6微克，鸡蛋含23.3微克，鸭蛋含30.7微克，鹅蛋含33.6微克，人参含15微克，花生含13.7微克。植物性食物的硒含量取决于当地水和土壤中的硒含量。比如湖北恩施和陕西资阳都是硒含量高的地区。那里的富硒茶可以用来补充富硒食物。芝麻、麦芽、黄芪第一，其次是酵母、鸡蛋、啤酒。红虾、龙虾、虎爪鱼和金枪鱼是最好的海鲜，其次是动物的肝脏和肾脏，而水果和大多数蔬菜不含太多硒。含铁丰富的食物包括动物血、肝、瘦肉、鱼和家禽。蛋黄和兔肉中的铁含量虽然高，但人体只能吸收3%。一般来说，动物性食物中的铁含量和铁吸收率高于植物性食物，这也是以谷类或素食为主的贫困地区贫血发病率高的主要原因。绿叶蔬菜和水果中的铁含量虽然低于动物性食物，但由于富含维生素C和有机酸，可以促进铁的吸收。番茄、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘等新鲜蔬菜水。...