吃三黄鸡对人的健康有什么好处？

从古至今，鸡与人类生活有着密切的关系。通过对鸡肉、鸡胸肉、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂的烹饪加工，成为人们餐桌上的一道美味，被称为最有营养的菜肴。同时，鸡肉、鸡蛋、鸡油、鸡内金、鸡胆、鸡杂等。，是人们拯救世界不可或缺的药物。鸡年意味着给人们带来好运。

& lt& lt营养价值> >

鸡肉味道温和，营养丰富。鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪肉、牛肉、鹅肉高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%。因此，吃鸡肉可以增强人的体质，而不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，通血脉，调经止带，是妇科药膳中的主要食材。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可以入药，可以调节人体相应的器官。特别是鸡胗，含有大量的消化物质，有很好的促进消化、化解积食的作用。公鸡属阳，性不如母鸡；母鸡属阴，益老人，老母鸡多用于产妇。公鸡要和炒鸡丁、鸡丝、食物混着吃。

鸡肉:具有益气养血、滋补补虚的作用。母鸡往往滋阴养血，用于老人和产后体弱多病的妇女。公鸡偏向温补阳气，比较适合中青年人。

鸡蛋:用于滋阴润燥、养血安胎、和胃健脾、病后虚弱、缺乳、治疗心烦失眠等。

鸡蛋壳:可制酸止血，可治胃病、反酸、呕吐、咯血、便血、消化性溃疡、泛酸性胃炎等症。磨末口服，成人每次3g，每日3次，儿童减量。

蛋清:具有清火消炎、润肝利咽、清热解毒的作用。主要用于治疗腮腺炎。少许明矾与蛋清混合，也可涂于肿大的腮腺上，治疗烧烫伤。

蛋黄:滋阴养血

鸡油:可以消炎润肤。对治疗烧烫伤有很好的疗效。在瓶中放入适量鸡油，塞紧瓶盖，几天后变成液体，用无菌棉球蘸在患处。

鸡血:具有祛风、活血、通络的功效，对月经不调、崩漏、哮喘溃疡、慢性肝炎有一定疗效。对小儿惊风、口眼歪斜、目赤流泪也有很好的治疗作用。

鸡内金(胃内壁):黄色，有皱纹，是临床常用的中药，有消食化积、健脾胃的功效。主要用于治疗消化不良、呕吐恶心、遗精尿等。它是研磨和吞咽，每次3克。

鸡皮:烧伤创面的植皮。

鸡脑:补脑补髓，养心止痉，可治小儿心虚、胆怯、多梦、惊悸。

鸡肝:能补肝明目，益肾安胎。常用于肝虚、视物模糊、阳痿等症。

鸡胆汁:具有消炎、止咳、解毒、祛痰、明目的作用。主要用于治疗百日咳、慢性气管炎和小儿细菌性痢疾。

鸡心:能养心、养血、安神。适用于心悸气短、汗出乏力、心烦失眠、低热盗汗。

& lt& lt忌吃> & gt

高血压饮食:忌吃鸡头、鸡翅、鸡爪。

重感冒者:不要吃鸡肉

鸡蛋应该煮熟。10%新鲜鸡蛋含有细菌、霉菌或寄生虫卵。

喝鸡汤的时候要把汤料(鸡肉)一起吃，因为汤里的营养成分还没有全部从鸡肉里释放出来。