竹叶青酒属于哪种酒?

竹叶青酒属于黄酒。

竹叶青酒,以汾酒为“基酒”,保留了竹叶的特性,加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、零香、木香等十余种名贵中草药精制陈酿而成。从而使该酒具有宁胃、疏肝健脾、活血补血、行气除烦、消食生津的多种功能。

竹叶青酒和汾阳杏花村酒厂都是千年名酒,在第二届和第三届全国品酒会上被评为中国十八大名酒之一。该酒色泽金黄、透明、略带蓝色,具有汾酒和药材形成的独特香气。它醇厚、香甜、温和、无刺激性,回味无穷。

扩展数据

酿造竹叶青酒的原料:

1,栀子花

性质:苦,寒。清热利湿,凉血化瘀。

主治:急性黄疸型肝炎,肝热目赤,鼻衄,血尿,呕血,热毒疮毒。

2、砂仁

表现:辛温。理气祛湿。

主治:胸膈痞满,食积气滞,吐泻及脾虚泄泻。

3、丁香

表现:辛温。暖胃降逆止痛。

主治:脾胃虚寒,呃逆,咳嗽,吐泻,腹痛,阳痿,疝痛。

4、竹叶

表现:甘、淡、寒。清热除烦,利尿。

主治:发热,焦虑口渴,咽喉炎,口腔炎,牙龈肿痛,小便黄少。

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