中药和营养素有什么关系？。

营养素属于现代营养学的范畴，是物质的基本结构成分。包括六种营养素:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和其他成分，是人体的基本组成成分，缺乏或过量都会带来疾病问题。

而中药的成分属于非营养素的范围，中药的作用不是通过药物中的六大营养素，而是通过非营养素如三萜类、皂苷类、酯类、醇类等活性结构产生药效。所以和营养无关。

两者对人体的作用不同，其中营养素是人体每天必须补充的，而中药不是。健康受到威胁时，只有中医被纳入范围。所以健康维护靠营养，疾病康复靠中医，这是他们的核心作用。所以，再重要的营养素，对疾病的治疗也没有真正的作用，但是可以辅助治疗。这是国家对保健食品的定义。