香港有什么好吃的?
1,云吞面,面配完整的虾仁馄饨,汤汁鲜美醇厚。又名馄饨面(福建也叫板面),是香港代表性的面食。香港的云吞面,不管是馄饨还是面条,都和北方的馄饨很不一样。在香港的云吞面,传统的馅料配比是鲜虾七份,肉三份,面是有弹性有嚼劲的全蛋面。现在一些商店仍然保留传统的面条制作方法来制作手工竹丝面。
2、咖喱鱼蛋,有牙齿的鱼蛋,遇到浓郁的咖喱,是一道美味的小吃。
3、蛋挞,外酥里嫩,咬一口清香。
4.港式奶茶是香港特有的饮品。港式奶茶入口先苦后甜,最后清香四溢。港式奶茶,俗称“丝袜奶茶”,是香港的特色饮品。“丝袜奶茶”是将煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤,既滤掉茶渣,又使红茶更加香滑,再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶,不仅要靠配料比例得当,还要靠师傅的“撞茶”技艺,这一技艺已被加入香港非物质文化遗产。
5.牛腩是香港人最爱吃的牛肉部位,所以所有面馆都有牛腩菜。牛腩粉的主要成分是牛腩肉和米粉,然后按照各个面店的秘制方法添加配料。这种便宜的食物看起来很平淡,但每家店都有自己的方法,有的汤底甜而不腻,有的牛腩爽口绵软,适合每家面店品尝。