红参本身是红色的吗？切片泡后变黄怎么办(水也是黄的)？

红参是人参的加工品，具体的加工方法是以下工序，因为在加工过程中是用糖蒸的，本身就是加工品，而且蒸的不规律。蒸的程度也不一样，所以切片后有的颜色不均匀，有的深有的浅，泡后颜色会有变化。希望这些能帮到你~ ~

它是五加科栽培品(俗称“圆参”)的干燥根。

红参是人参的熟制品，其加工方法是经过浸泡、清洗、分选、蒸煮、晾干、干燥。红参在蒸的过程中，由于热处理会发生化学反应，成分会发生变化。会产生人参、白参中没有的新成分，即G-Rh2、人参三醇、麦芽酚等，是红参特有的生理活性物质。G-Rh2和人参三醇能抑制癌细胞的生长，麦芽酚具有抗氧化作用。干燥后的红参色泽红润，气味芳香。与白参相比，红参更稠密、更强壮、更好储存。红参具有益气养阴、益血生津、强心健胃、宁心安神的作用。红参和白参没有严格的区别，但一般认为红参的补虚作用强于白参。长期服用红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调节人体内分泌系统。红参适合老年人和久病者食用。红参具有火旺、脚壮、功效强的特点，是阴虚阳虚人群的首选。红参在医学上被广泛用于治疗虚脱或强壮剂。

性味甘，微苦，性温。脾、肺、心经。

功能主治:补益元气，复脉散结，益气补血。用于身体虚弱、四肢冰冷、脉细数、气不摄血、崩漏出血；心力衰竭，心源性休克

用法用量:3 ~ 9g。

注意不要和藜芦一起用。