普洱茶中所谓的荷香、枣香、兰香、蜜香是如何形成和区分的?

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普洱茶中所谓的荷香、枣香、兰香、蜜香是如何形成的?

1,樟树:

云南各地都有高大的樟树林,最适合普洱茶的种植和生长。更可贵的是,普洱茶树的根与樟树根在地下交替生长,赋予茶叶一种樟树香。同时,樟树枝叶也会散发出樟树香,茶树会直接吸收樟树香,储存在树叶中。

2、荷花香:?

荷香普洱茶的原料都是幼嫩的茶菁。采摘云南大叶茶嫩芽茶,冲泡时散发出浓郁的绿叶清香。经过适当的陈酿发酵,把好的幼嫩芽茶去掉了浓浓的绿叶香,自然留下淡淡的荷花香,荷花香属于浮汤茶香。荷香普洱茶,打开包装后,能闻到淡淡飘来的荷香。冲泡时在茶汤中也能尝到这种香气。?

3.绿薄荷:?

用劣质的三、四、五级普洱茶花青制成的散茶、圆茶,还有新鲜普洱茶的绿叶香,经过长期陈酿,已经从绿叶香变成了香清,都能泡出兰花的香味。

4、枣香:?

只有生长在植被非常茂盛,经常有云雾和酸枣树的环境中的茶树才能产生这种香味。因为经常有落叶,日积月累就形成了天然的肥料,茶树的根部吸收了这些肥料,茶叶吸收了雾气,所以茶叶就形成了特殊的枣香。

5、蜂蜜香味:

一般来说,版纳的大部分树在压饼后一到两年,都会产生蜂蜜的甜香味。当然,百年树茶有明显的空杯和叶香。