湖北大别山的特产是什么？

【导读】雄伟的大别山不仅有很多值得一去的景点，还出产很多大家喜爱的特产。我给你介绍一下大别山的特产吧。

大别山特产介绍:

罗田板栗

罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，这里森林茂密，自然环境优美。它是中国第一个命名的板栗之乡。罗田板栗总栽培面积4万公顷，年产量2万多吨。2006年，罗田板栗年产量已达3000万公斤，产量和面积均居全国第一。产品以果大(每公斤超级栗子不到40个)、质高(所产栗子色泽鲜艳、营养丰富、极耐贮藏)、价低(每公斤售价5-10元，分层次销售，按质定价)著称。

罗田甜柿

罗田甜柿是指产于中国湖北省大别山区罗田县的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界上唯一的天然涩柿品种。秋季成熟时，可以不经加工直接食用。罗田县三里畈镇石村产的甜柿更为珍贵。其特点是色大、底圆、皮薄肉厚，甜脆可口。外地产的甜柿一般都是八粒以上，甜柿不超过三粒，所以食用加工方便。

九资河涪陵

九资河茯苓，多种中药材，是中国国家地理的标志性产品，也是湖北的知名特产。因其主要产于湖北省罗田县九资河镇而得名。由于其品质好，药用价值高，东南亚许多国家都将其视为高档饮料，因此在国际市场上享有很高的声誉。

信阳毛尖茶，中国十大名茶之一，因其线条紧、尖直而得名。信阳毛尖茶历史悠久，闻名世界。被称为“绿茶之王”。茶圣陆羽在《茶经源流》中记载“淮南(淮南路)茶在光州(今信阳中部)”，茶圣称赞淮河以南的茶，信阳茶的品质最好！

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片(也叫片茶)是一种特殊的绿茶。它是一种以瓜子为原料，采集当地特有品种，拉、去芽、茶梗，以独特的传统加工工艺制成的片状茶。“六安瓜片”历史悠久，文化内涵丰富。

霍山黄芽霍山黄芽已被列为中国名茶之一，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”。“霍山黄芽”的品质特点如下:外形直微展开，开花均匀，形似雀舌，淡绿，香味持久，滋味鲜醇，汤色清亮黄黄，叶色黄亮。其制作工艺包括杀青(青锅、熟锅)、粗火、摊放、全火、采摘、复火五道工序。

霍山石斛，俗称米虎和霍山石斛，最早见于清代。赵学敏的《本草纲目》已经有200多年的历史了。道教经典《道藏》曾列举霍山石斛、雪莲、三人参、何首乌。一百二十年，深山灵芝、海底明珠、冬虫夏草为中国“九仙”，霍山石斛位列第一。具有滋补五脏、抗肿瘤、降血糖、抗衰老、抗疲劳、明目、复音的功效。食疗:1，霍山石斛、西洋参等重，炖鸡、肉或磨粉；2.霍山石斛鹿尾炖猪腰或猪骨；3.霍山石斛、燕窝、炖冰糖或鸡肉；4.霍山石斛、冬虫夏草、炖鸭或炖鸡。

百合的名字来源于《神农本草经》。百合有许多品种和名称。百合因其根茎被大部分肉质鳞片包裹，能治百合病而得名。它也被称为蒜脑土豆，因为它看起来像大蒜，吃起来像土豆。别名有野生百合、喇叭百合、山百合、药用百合、家养百合、蒜脑薯、百合蒜、夜来香。主治:滋阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、心烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。具有滋阴润肺、止咳功效，可用于治疗肺阴虚燥热、痰中带血所致的咳嗽，如百花膏。用于肺虚久咳，劳咳咯血，如百合固金汤。具有清心安神的功效，可用于治疗发热、烦躁不安、惊悸不安、失眠多梦。煎药用，10~30g ~ 30g。清心宜生用，润肺宜蜜用。

漫水河百合:漫水河镇主要生产药用百合，近年来已成为大别山经济不可或缺的支柱产业。原生态，绿色无污染，无论颜色形状，都走在百合种植的前列。

天麻又名红箭、明日麻，是兰科植物天麻的干燥块茎。呈卵圆形或条状，略扁、皱缩、微曲，长3 ~ 1.5~2cm，宽1.5 ~ 6 cm，厚0.5~2cm。表面黄白色至黄棕色，有纵向皱纹和多轮潜伏芽排列的水平环纹，有时可见棕褐色的珠索。顶部用红棕色

暗褐色鹦鹉嘴芽或残茎基部；另一端有一个圆形的脐痕。坚硬，不易折断，切面扁平，黄白色至浅棕色，角质。气微，味甘。冬季茎干时为“马东”，品质好；春天植株发芽时，被挖出来当“春麻”，质量差。挖好后去掉地上的茎和菌丝，擦去外皮，洗净煮熟或蒸熟，压平，小火晒干。彻底湿润并切片。最好是实心的，有光泽的，半透明的。

杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于长江中游及南方各省。4-6月去皮，刮去粗糙的表皮，堆叠至内皮呈紫褐色，干燥。切块或切丝，用盐水炒。

味甘，性温。能滋补肝肾，强筋骨，安胎。含有杜仲胶、杜仲甙、黄酮和鞣质。能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；具有镇静、止痛和利尿的作用；有一定的强心作用；能减弱子宫自发收缩，对子宫收缩药有拮抗作用；有很好的降压作用，能减少胆固醇吸收，以炒杜仲的水煎液最好。用于肝肾不足，腰膝酸软，下肢无力，阳痿尿频；肝肾虚弱，孕期出血，胎动不安，或习惯性流产；高血压。

茯苓是一种寄生在松树根部的真菌植物。它的形状像一个甘薯，有着深棕色的外皮和白色或粉红色的内部。中药具有解毒、抗癌、利尿、镇静的作用。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地；鲜茯苓去皮切片。里面微红的是“茯苓”；白色部分是“茯苓”。秋、春季开采，栽培品一般在接种三年后开采。洗净，将草加热，一层一层铺好，用厚麻袋盖好，使其发汗，分出水分，取出，擦去水滴，铺在阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次，直到表面收缩，皮肤变成褐色，再放在阴凉处晾干至半干，切成份，阴干，生吃。

油栗板栗有“干果之王”、“铁杆庄稼”的美誉，盛产于本区各山区。主要品种有大用栗、油栗、米栗、毛栗、漩栗(一种小圆栗)等。板栗果肉黄白色，清香脆甜，营养丰富。栗子炖鸡鸭风味独特。唐代医学家孙思邈说:“栗子也是肾之果，肾病要吃。”。

生长在大别山林区，无农药化肥污染的霍山油栗，天然品质优良，富含人体所需的多种微量元素。它被称为绿色健康食品，营养价值高，是真正的好食品。

灵芝，古称曹植、神草、曹睿、曹宪，其孢子承担着遗传后代的作用，是其繁殖过程中喷出的种子。灵芝孢子粉富含近百种对人体有益的生物活性物质，特别是灵芝酸、灵芝多糖、维生素、麦角甾醇等对人体有益的物质。通过现代科学研究，不仅证明了灵芝孢子粉富含多种生物活性成分，而且发现其“有灵性”主要是因为富含有机锗，其含量是人参的4-6倍。我公司研制的富硒灵芝孢子粉胶囊是新一代高科技产品，具有高活性、高含量、高吸收的特点，有效保持了灵芝孢子粉原有的生物活性物质，克服了传统灵芝孢子粉储存、食用和消化吸收的困难。一年四季都可以吃，少吃多餐比较好。是不可多得的食品保健品。

黑木耳是一种地衣植物，又名平菇、黑木耳、石崖花。石耳，因形似耳朵，生长在悬崖潮湿的缝隙中而得名。银耳含有高蛋白和多种微量元素，是一种营养价值很高的滋补食品。银耳俗称地衣。金耳的热量约为蜂蜜、玉米片或玉米粥的11/3倍。然而，它生长缓慢，不能用作粮食作物。日本人称之为“岩菇”或“石菇”，作为美味出售，用于沙拉或油炸食用。这是一种稀有珍贵的山珍。石耳味甘，性平。具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、健脑强心的功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠发热、便秘出血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等有很好的治疗作用。对身体虚弱和病后体虚有最好的滋补作用。现代研究银耳有明显的抗癌作用。民间用男人的食物精华来增髓，女人吃了容易怀孕。

香菇香菇又名香蕈、香菇、香蕈或香菇，是一种长在木头上的菌类。它味美、香、营养丰富，被誉为“植物皇后”。香菇富含维生素B、铁、钾和维生素原D(日晒后转化为维生素D)，味甘，性平。主治:厌食、气虚、乏力。

香菇是我国著名的食用菌，在民间被誉为“山珍”。蘑菇富含维生素原D，但维生素C很少，缺乏维生素原A和维生素原A..香菇多糖能提高辅助性T细胞的活性，增强人体体液免疫功能。大量实践证明，蘑菇具有广泛的预防和治疗癌症的作用，并已用于临床治疗。蘑菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的作用。香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎，还可用于消化不良、便秘和减肥。

木耳别名黑木耳，黑木耳。真菌学属于担子菌，木耳属，木耳属。分布于东北、湖北、浙江、云南等地，是我国黑木耳的产区。生长在橡树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的腐木上，单独或成群生长。目前，椴木和袋料是主要的人工栽培方式。黑木耳子实体呈胶状，圆盘状，耳状，不规则，直径3-12 cm。新鲜时柔软，干燥时角质。口感细腻，风味独特，是一种营养丰富的著名食用菌。含有糖、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。具有补气、充饥、益智、止血止痛、补血活血的功效。富含多糖胶体，具有良好的防滑效果，是矿山工人和纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和心血管疾病治疗功能。

山核桃果仁酥脆香甜，香气逼人。可用于榨油、油炸食品，也可作为制作糖果、糕点的调料。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜奶或5公斤鸡蛋和2公斤牛肉的营养价值，比牛奶、鸡蛋、牛肉更容易被人体吸收。核仁还有润肺益气、养血平喘、润燥化痰、祛虚寒的功效。

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