米芽的功效和作用

1健脾开胃？中医认为，米芽是一种甘温的中药材，具有很好的中和消食作用，可以帮助健脾开胃。米芽和麦芽一起用，有很好的健胃效果。

2小石和中中？米芽含有一定的淀粉酶，可以帮助消化。米牙常与麦芽同用，可与砂仁、白术、炙甘草等同用。米芽可以煮，也可以炒。米芽和麦芽有很好的消化和中和作用。烤焦的米芽可以改善消化和消化。

抗过敏实验表明，谷芽通过抑制肥大细胞释放组胺而具有抗过敏活性。

4食用禁忌1、米芽含稻壳，质地粗糙，不宜吞服。

2、哺乳期妇女不宜使用。

3、米芽长期吃补肾，不要多吃。