制作桂花茶教案

教学目标:

1.了解桂花茶的来源及相关知识；

2.了解桂花茶的制作流程和注意事项；

3.能做出美味的桂花茶。

教学内容:

一、桂花茶的来源及相关知识；

二、桂花茶的制作工艺及注意事项；

第三，做桂花茶。

教学步骤:

一.导言:

通过谈论最近的生活或感受，引入桂花茶的话题，询问学生是否品尝过桂花茶。

二、讲解桂花茶的来源及相关知识。

1.向学生介绍桂花茶的起源。桂花是我国的传统中药材之一，自古以来就被视为天然香料和中药佳品。桂花有一种令人愉悦的香味，在水中可以更好地释放出来，所以人们创造了桂花茶。

2.向学生介绍桂花茶的功效。桂花茶具有润肺止咳、去火疏肝、美白养颜的作用。

3.介绍桂花茶的营养价值。桂花茶含有长三角绿茶中的茶多酚、儿茶素、可溶性无机物等成分，对人体有很高的营养价值。

三、讲解桂花茶的制作流程及注意事项

1.水质应该是干净的

2.桂花要选择味道清香、色泽鲜艳的花。

3.一个人要根据个人口味来决定茶的量，桂花的量，水的温度和时间。

4.泡茶的正确时间是3-5分钟。泡茶时间太长会使茶过分苦，时间太短会失去茶的香味。

第四，现场制作桂花茶

老师给学生演示了桂花茶的制作方法，并让学生参与操作，一起品尝成品桂花茶。

动词 （verb的缩写）总结与反思

1.请学生描述制作桂花茶的全过程及注意事项；

2.分享品尝桂花茶后的感受，学习讨论如何不断改进。

教学评估:

1.由学生口头讲解制作桂花茶的过程，检查学生对知识点的掌握情况。

2.老师可以品尝和评价学生制作的桂花茶。