黑枸杞或红枸杞是黑枸杞和红枸杞的区别

枸杞有很好的补肾作用，但通常黑枸杞的作用高于红枸杞。因为黑枸杞中的微量元素等营养成分比红枸杞高。而且从中医的角度来说，黑色食物一般补肾效果更好，所以黑枸杞的补肾效果比红枸杞好。

2黑枸杞和红枸杞的区别黑枸杞看起来是黑色的圆形，有小颗粒。红枸杞是一种扁而长的红色果实，比黑枸杞大。

枸杞的口感含糖量低，直接咀嚼没有明显的甜味；红枸杞的含糖量比黑枸杞高，直接吃起来很甜。

功效黑枸杞还含有花青素，具有抗氧化作用，可用于美白、抗衰老，整体营养价值高于红枸杞；红枸杞有养血安神、养肝明目的作用。

3吃枸杞的注意事项一次不要吃太多枸杞。建议一天15粒为宜。枸杞性温，吃多了容易导致上火，出现咽痛、流鼻血等症状。

吃之前把枸杞洗干净。干燥后表面会变得有褶皱，容易导致灰尘和细菌藏在这些褶皱里，所以食用前要用清水冲洗干净。

控制浸泡枸杞的水温枸杞中含有大量的维生素和枸杞多糖，高温容易破坏这些成分，所以浸泡枸杞时水温控制在45℃-60℃为宜。

4枸杞怎么吃直接嚼。枸杞用清水洗净后直接咀嚼，可以充分发挥枸杞本身最大的药用价值，但是这样吃比较容易上火，所以要减少量。

泡在水里喝。将洗净的枸杞用温水浸泡，也可以用菊花、决明子等中草药浸泡。

做菜的时候放一点。煮饭或者煮粥的时候可以放一点，但是建议煮好后再放枸杞进去，这样最大程度的保留了枸杞的营养。