炒梅仁简介

目录1拼音2英文参考3概述4炒梅仁的加工方法5炒梅仁的特点6炒梅仁的性味归经7功效主治8炒梅仁的加工效果9注意事项10炒梅仁的存放方法11参考附件:1中药炒郁李仁的处方2中成药中药炒郁李仁3古籍炒郁李仁108

2英文参考stir baked SWMWN PRUNI[湘雅医学词典]

3.将炒青梅的加工品概括为青梅。于立人的煎法，宋代就有了。见太平方和盛基宗录。梅核仁是欧李的干燥成熟种子。日本稠李。或欧洲李。蔷薇科的[1]。炒过的乌梅仁表面暗黄色，横截面淡黄色，有香味[1]。乌梅仁有润燥滑肠、降气利尿的作用[1]。炒乌梅仁药性较缓，适用于老年人、体虚、产后便秘者。用法同原材料[1]。

4.炒欧李的加工方法，宋代略炒(《太平盛辉方》)；泡在汤里，去皮，用尖糠炒(《盛记总录》)[1]。

现在主要的加工方式是油炸[1]。

炒梅核仁的方法是:取干净的梅核仁，放入炒制容器中，用文火加热，炒至表面呈暗黄色，香气逸出，取出[1]。使用时捣碎[1]。

5炒乌梅仁的特征为椭圆形，一端尖，另一端钝，表面黄白色或浅棕色，种皮薄，仁乳白色，富含油脂[1]。口气微带苦味[1]。

炒过的乌梅仁表面暗黄色，横截面淡黄色，有香味[1]。

6欧李性味属经。欧李味辛、苦、甜，性平[1]。脾、大肠、小肠经【1】。

7功效与主治郁李仁具有润燥滑肠、降气利尿的作用[1]。

生乌梅仁用于肠燥便秘，水肿[1]。

炒乌梅仁药性较缓，适用于老年人、体虚、产后便秘者。用法同原材料[1]。

8炒乌梅仁的加工作用生乌梅仁用于肠燥便秘，水肿，如五仁丸(《中药制剂手册》)治疗津竭便秘[1]。

煎后入药慢，适用于老年人、体虚、产后便秘，用法同生品[1]。炒后可杀酶护苷[1]。

9注意事项【1】使用乌梅仁要注意，乌梅仁中含有苦杏仁苷。

10油炸乌梅仁的贮藏方法