章鱼内脏可以吃吗？

可以吃，但是不能吃章鱼的胃。章鱼吃的时候内脏一定要清洗干净。清洗乌贼幼体时，挖出它胃里的东西，用清水洗净。黑墨囊是可以吃的，上面的口器和触角都可以吃。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，还富含天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子。《本草纲目》记载:“章鱼与石头，如鱿鱼之异，其味更佳。食之重，不入药。”

章鱼性平，味甘、咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治疗痈肿的功效。

1，益气养血:收敛，肉芽。主治:气血虚弱，痈肿毒肿，慢性疮疡。

2、补血益气:章鱼炒姜、醋常吃。痈肿治法:章鱼捣碎，冰片调匀，敷患处。

3、催乳素和肉芽:和墨鱼挺像的。用于气血虚弱，头晕乏力；产后缺乳。可以搭配猪肉、猪蹄或者花生、大枣之类的。烹饪、炖或煎。