冬虫夏草怎么吃吸收率最高

　冬虫夏草是一种中药材，冬虫夏草味甘、性温，可以温和滋补，冬虫夏草具有补肺气，益肾精的功效。对于日常中一些有肺虚咳喘、劳嗽痰血、自汗、盗汗等人群是非常适合的。男性有肾虚阳痿、遗精，腰膝酸痛也是可以吃冬虫夏草治疗，冬虫夏草还非常适合一些病后体弱人群食用的。

　 冬虫夏草怎么吃吸收率最高

　冬虫夏草一般怎么食用呢?我们可以取原药材，除去杂质，筛去泥土。炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防霉，防蛀。冬虫夏草是一种具温和平补功能的中药材，可以平补阴阳，无禁忌。冬虫夏草有非常高的食疗价值，冬虫夏草味甘，性温;归肺、肾经;温和滋补，可升可降;具有补肺气，益肾精的功效;主治肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛，病后体弱。

　 冬虫夏草怎么吃最好

　冬虫夏草一般可以用来煮粥或者煲汤，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

　 我们要规避冬虫夏草的错误吃法

　磨成粉喝吸收率不高：冬虫夏草不适合磨成粉喝，现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

　泡水喝吸收率低：冬虫夏草如果泡水喝，会导致吸收率非常低。不但不卫生，还因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

　 冬虫夏草乌鸡粥

　食材明细：乌骨鸡腿1只、冬虫夏草5根、芡实20G、大米(量米杯)半杯、冬瓜2/4个、水2000ML。

　冬虫夏草乌鸡粥的做法详细步骤：

　第1步、将冬虫夏草放入少许水泡5分钟用干净的牙刷轻轻的刷掉细沙子。这个步骤重复两次后沥干水备用。

　第2步、乌鸡腿洗净。切成小块备用。芡实洗净备用。大米洗净备用。大米洗净后放入水大火烧开后转小火熬煮。

　第3步、熬煮至半个小时后放入洗好的冬虫草继续小火熬煮。熬煮至1个小时后大米类似开花状况。放入芡实继续熬煮。

　第4步、熬煮2小时后即可熄火。冬瓜表面切平，底部如果不平均的话用刀横着切成平面，切记不要切很多否则粥会流出。

　第5步、然后用汤匙把冬瓜籽挖干净。不要挖到底部。冬瓜籽挖干净后用一把水果刀把刚才挖过的痕迹修饰好，刀沿着边围圈切就可以。

　第6步6、多余的冬瓜肉用手取出。底部不均匀的可以再用汤匙挖均匀。现在开始修饰冬瓜，可以用小的水果刀把冬瓜边切割V型。

　第7步7、或用这种尖头削皮刀直接修饰也可以。冬瓜修饰好后把切好的乌鸡腿放入冬瓜盅里。再放入8分满熬煮好的粥。

　第8步8、用一个汤碗把冬瓜盅坐入汤碗里放入锅中大火烧开后转小火隔水炖1个小时即可。食用时放入少许盐调味。

　功效：冬虫夏草乌鸡粥具有益气养血、温中散寒的作用，非常适合阳虚、血虚体质者食用。人们在秋冬季节食用冬虫夏草乌鸡粥有助于改善冬季天寒面色暗滞。

　以上我们为大家介绍了冬虫夏草的正确吃法和吸收率，冬虫夏草煮水吃是吸收率最高的。冬虫夏草还可以帮助人们调理身体免疫系统，对于一些肺虚咳嗽、咳嗽、肾虚阳痿、腰膝酸痛的男性是最适合的。冬虫夏草可以煮粥，也可以泡水，但是泡水的吸收率不高，而且也不卫生，冬虫夏草也不适合磨成粉，大家要学会如何吃冬虫夏草最好。