海参属于哪种药？

《本草纲目》中记载，海参能补肾精、益精、化痰、利尿、壮阳、生脉、治溃疡、生蛆。《本草纲目》中提到，海参润泽五脏，滋养水分。《药性考》中记载，海参能降火滋肾，通肠润燥，消痨消症。在食疗书《情趣生活饮食谱》中说，凡病后、产后年老体弱者，宜与火腿、猪、羊肉同炖。

中医认为海参味甘、咸、温，入心、肺、脾、肾经。具有滋阴补肾、养血填精的功效。

现代经科学研究证实，海参高蛋白(65.5%)，低脂肪，不含胆固醇，含50？多种营养素含量均衡合理，营养素比例基本符合理想模型。它含有海参粘多糖、海参精华、海参皂苷、氨基酸、多肽等活性成分。，具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、补肾强身等生理功效。

相比药材，我觉得海参是补品。

我给你推荐一个食谱——海参当归汤。

食材:干海参？100克，当归？30克，黄花？100克，豌豆？100g，莉莉？20克，生姜？10克。

练习:

1、泡海参的方法:先将海参用热水浸泡24小时，从下腹开口处取出内脏；放上清水，大火煮50分钟左右，浸泡在原汤中，24小时后即可煲汤；烧开热水，放入海参，1分钟后捞起，可以有效去除海参的腥味。

2.再次起锅，热油，爆姜丝，放入泡好的黄花豌豆，加足量水和当归烧开。

3.最后加入百合和海参，大火煮5分钟。

4.加入盐和胡椒粉调味，美味的海参当归汤就做好了。