龙骨可以用山药和冬瓜煲汤吗?
第一,可以一起煲汤。骨头汤营养丰富,含钙量高,隔一段时间吃一次,放点瓜,喝着就腻了。做法及材料:龙骨700克,山药200克,冬瓜200克,玉米5段,料酒2汤匙,盐2汤匙,姜1片,葱1片。
二、龙骨山药冬瓜汤的做法:
1.骨头洗净后放入冷水中,放入姜片和料酒煮沸,捞出洗净。
2.再次放入锅中,用料酒去腥。
3.放足够的开水,大火烧开后关小。
4.冬瓜和山药去皮切块,玉米切块。
5.骨头酥烂后加入山药和玉米。
6.山药变软后,放入冬瓜和盐。
7.煮至瓜透明,撒上葱花。
三、烹饪技巧:如果玉米是生的,可以直接连骨头一起煮。