春天为什么不能吃萝卜？

春天可以吃，因为春天的特点是阳气上升。我们应该多吃辛辣发散性的食物，少吃有收酸作用的食物。其中，萝卜是初春最好的保健食品。

萝卜的食用价值:

1.萝卜在中国民间被称为“小人参”。冬天，它成了家家户户餐桌上的常客。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，维生素C的含量比梨高8-10倍。

2.萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素；白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，吃入人体后能清洁血液和皮肤，还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。