卤水和钓鱼里有甘草吗？

香茅，香料中的第一草，现腌制后捞出。香茅生长在亚热带，无论是香料还是中药都是上乘之选。作为药物可以祛风通络、止咳平喘，作为香料可以与肉香完美融合，具有清香的特点，可以大大增强食欲。但值得注意的是，香茅的香味极其浓郁，用量不宜过大，要小心以主人自居。

曹玲和排草，香料中的另外两种草药，在盐水中被发现。两者不仅香味浓郁，还具有增香防腐的功效，因此在众多炖品风味中不可或缺。但是配制香料的时候一定要注意用量，一般是之前调香的时候用的。两者都属于中医。曹玲可以治疗感冒和头痛，除草也有理气消肿的作用。

乌拉尔甘草，最著名的香料之一，现在是腌制和捕捞。其实很多人都知道甘草的作用，中医常用它来补气，止咳平喘，或者消炎。但作为香料，它能赋予食材独特的甜味，用它腌制的成品微甜，回味悠长，但也是一点点，不宜多吃。