中药香菜？

说起香菜，有人喜欢，有人讨厌。其实从根本上来说，香菜属于中药的一种，也是常见的食材和调料。喜欢吃的人简直就是大爱，不喜欢吃的人根本就是恶心。为什么？主要是因为口感、味道甚至基因问题。

1，味道。

首先，我们要摆脱一种不能吃的食物，第一个前提就是它的味道。也就是气味，香菜给我们一种特别怪异的味道。个人认为和臭豆腐、榴莲属于一类。真的很臭！别说吃，就算是2。我闻到这个味道就觉得不适合我。这是我不喜欢食物的最重要的原因。

2.味道。

香菜这种食材，属于即食类。就是摘下来洗干净，就可以吃了。个人认为，除了味道不好，味道也不好。总觉得嘴里有一个特别难受的问题，停留很久。一般来说味道都不好，又苦又难咽。

3.基因。

换句话说，你吃不吃香菜，你体内的一些基因其实是一开始就决定了的。这是一种先天的差异。当你的基因中有这种元素时，你会对香菜有宾至如归的感觉。但如果没有这种遗传元素，那你绝对别想碰香菜！所以有人研究过。据研究，香菜偏好的遗传可能性其实挺低的，不到10%，但这个原因确实存在。

个人喜好其实是关键。我们可以通过不断的改变来改变自己不喜欢的东西，习惯自然会变得自然。其实香菜对我们人体有很多好处，对伤风感冒有很好的辅助作用，特别是对于脾胃虚寒的人，可以有效的清除体内的湿气，香菜还有降血压的作用。