薏米可以和百合一起煮吗？薏仁百合汤的功效

薏米和百合可以一起煮。

薏仁中的蛋白质所含脂肪是大米的2-3倍，并含有维生素B1、薏仁、薏仁酯、三萜类等。它性凉味甘，具有健脾除湿、补肺利尿、排脓消肿的作用。百合含有淀粉、脂肪、蛋白质、果胶、粗纤维、矿物质、胡萝卜素等成分，尤其含有较多的钾、水解秋水仙碱，具有健脑、润肺止咳、清洁安神、消暑止咳的作用，可与薏苡仁同食，口感营养不冲突，滋补效果极佳。

2薏米百合汤的功效是1。薏苡仁能扩张血管，有助于降低血压；维生素、膳食纤维等营养成分具有良好的利尿、健脾、养胃的功效，适用于痰湿内阻、脾胃虚弱的高血压人群。百合是一种高钾低钠的食物，能正常扩张血管，降低血压，保护血管。当它们放在汤里吃时，降低血压的效果更好。

2.薏苡仁中所含的薏苡仁多糖具有降血糖作用，能改善糖耐量异常，增加肝糖原和肌糖原的储存，调节血糖浓度；百合富含果胶，还含有植物甾醇，可以降低血液胆固醇，改善高血糖。两者都能很好的控制血糖，是糖尿病人理想的调理食品。

3.薏仁中的维生素E有助于改善肤色，消除斑点和粉刺，使皮肤细腻有光泽，吸收紫外线，保护皮肤免受紫外线侵害，保持白皙，对软化皮肤角质，改善皮肤粗糙也有一定的作用；百合具有美容、抗皱、防治皮肤病的作用。经常食用可以增加皮肤营养，促进皮肤新陈代谢，使皮肤细嫩有弹性。一起吃对消除色素沉着、治疗痤疮和湿疹都有效果。

3薏米百合汤的做法材料:薏米20克，百合20克，绿豆30克，冰糖25克。

练习:

1.将绿豆、薏米、百合分别用清水洗净，泡发。

2.将泡好的绿豆、薏米、百合放入焖锅中，倒入开水至八分满。

3.盖上盖子，摇晃片刻，静置1分钟让焖锅和食材充分预热，打开盖子，把水倒掉。

4.加入冰糖，再次注入开水，至八分满。

5.盖上盖子摇晃一会儿，小火炖4个小时，直到食材熟透。

4孕妇可以吃薏米百合汤吗？孕妇不能喝大麦百合汤。

薏苡仁是一种药食同源的食物，对子宫平滑肌有兴奋作用，能促进子宫平滑肌收缩，所以可能会导致流产，所以不适合食用。百合孕妇可以适当食用，有安神的作用。食用时可搭配其他食材，如红枣、鸡肉等，调理身体。