山药炒鸡内金怎么煮？

1.处理鸡胗，留下鸡肉。划刀，水焯去腥，放入鸡内金，放入骨头和鸡架，沥干水分，小火煨至八成熟，放入山药片。非常熟。出锅调味。

2、鸡内金的功效和作用:

鸡内金具有健胃消食、止遗尿的功效，是一味传统中药。炒鸡内金有健胃、消食、止遗尿的作用。

健胃消食:炒鸡内金具有健胃消食的功效，一般可用于治疗消化不良、消化不良、腹泻等症状。止遗尿:炒鸡内金还能有效止遗尿，对治疗遗精、疳积、胆结石等症状有很好的效果。