白芍为什么要煮？

提高了有效成分芍药苷含量。据康美中药网介绍，芍药的炮制分为三步:煎煮、去皮、烘干。煮:将白芍大小分开，用开水浸泡，烫时要勤翻，使白芍受热均匀。可以避免药材中芍药苷含量的损失，产地白芍炮制和煎煮的作用是提高有效成分芍药苷的含量。白芍的煎煮是白芍加工过程中最重要的一步，对白芍的含量影响很大。