紫苏叶和紫苏叶有什么区别？

紫苏叶是一年生长发育的木本植物。它在中国已经种植了大约2000年。随着社会发展的不断转型，紫苏叶的主要用途越来越普遍。在我们的日常生活中，紫苏叶经常被制成不同的特殊食品，香料，油和药用价值。

紫苏叶圆形或椭圆形，长3-9和5cm，宽2-8cm，叶边缘有粗锯齿。常于7-8月开花，9-65438+10月结果。

紫苏的营养价值

1.紫苏籽含有大量油脂，出油率高达45%。该油含亚麻酸62.73%，亚油酸15.43%，油酸12.01%。种子中蛋白质含量为25%，含有18种氨基酸，其中赖氨酸和蛋氨酸的含量高于高蛋白植物苋菜。此外，还有谷维素、维生素E、维生素B1、冰片、磷脂等。

2.紫苏全草营养价值高，低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物元素等。还含有抑制活性氧和防止衰老的有效成分。抗衰老元素SOD的含量高达每毫克紫苏叶106.2微克。经常吃紫苏叶可以抗衰老。