未来的餐饮行业会不会“去厨师化”？对此你怎么看？
为什么厨师不会被淘汰？
首先，中国的饮食文化源远流长，印在中国每个人的骨子里。厨师是饮食文化的重要组成部分，其中一部分可能会被机器取代(比如包装食品)，但不会成为主流。
其次，厨师赋予食物灵魂，厨师带来创新。厨师带给我们不同的食物体验。而机器就是没有感情，以同样的模式处理。比如一群人去餐厅吃饭，等待厨师下厨后品尝美食的心情不是机械化快餐带来的。
厨师，美食文化的奠基人。
我们的美食博大精深，虽然没有茅台酒的勾兑那么高级，但是做出符合要求的美食也不容易。
去烹饪化只能让餐饮业雪上加霜。美食需要匠心和技能积累，很多细节是生产线无法替代的。如果只是“食用”，会造成很多问题，尤其是在食品安全方面。把“料理包”做成第九大菜系，本身就是对中餐的亵渎。呼吁餐饮行业规范标准，消费者能尊重“厨师”，只能说“去厨师化”是社会文明的怪圈和悲哀！尤其是我们伟大的国家！
很高兴回答这个问题。人类的每一次重大变革都需要很长的时间，去烹饪也不可能在短时间内让厨师下岗，这也是一个渐进的过程。没人能预测人类未来会发展成什么样，也没人能预测人工智能未来会发展成什么样，但我个人认为未来餐饮领域完全做饭是有可能的。智能机也能满足不同人的挑剔口味，厨艺足以应对五湖四海的食客。
科技无极限，没有什么是不可能的。随着人工智能的发展，机器人将在越来越多的领域取代人类，为人类服务，造福人类。
很想知道未来智能机器人在很多行业都能轻松应对的时候，还有哪些行业留给人类？
完全“去厨师化”是不可能的，只能淘汰一些没有上进心，整天不学习的厨师，这就要求厨师在工作中认真负责，精益求精，在变化的时代里努力学习，不断创新；只要你愿意学习，你就会以清晰的思路跟上时代。
有可能。大部分是由人工智能机器人来服务的。但是真人做的菜只能服务有钱人。那时候，人工服务会很贵。智能机器人将会相当普遍。阶层分化比较严重。以前看的科幻恐怖电影，会慢慢变成现实。
我不同意，就像电商无人店的兴起不能完全取代线下实体零售，只能增加一些用户体验！
作为一个长期的餐饮投资者和经营者，我的观点很明确。从长远和发展来看，高端餐饮去厨师化不太现实，普通餐饮肯定会是去厨师化的方向。普通餐饮有一个很大的问题，整体利润率低，随着房租和人工成本的上涨，普通餐饮基本无利可图。去年和今年的疫情加剧了餐饮生意的困难局面。为了大幅降低运营成本，提高效率，降低人力成本，必然是一个方向。所以我觉得普通餐饮改革的方向和路径是去烹饪化。很多餐饮店简单加热就可以卖。我们在河南郑州就试过这种，比如现在的三蒸面。欢迎对餐饮感兴趣的朋友关注留言。
不可能，快餐业可能，酒店不可能，但是有很多食材可以是半成品甚至成品[像]
在我看来，完全“去烹饪”是不可能的。有的店可能只需要根据店的性质裁剪搭配就可以了，像一些火锅店！但是传统店以后还是会用厨师的！根据现场实际情况，机器人用明火点炉子，根据经验随机应变，适当使用调料，品尝成品菜肴，是不可替代的！厨师的操作不像中医！
完全去除是不可能的，也是不现实的，半成品冻品以后会越来越好，损耗小，省力。