五花肉和什么炖肉适合孕妇吃？

首先恭喜那些即将为人父母或者有亲人即将升任父母的网友。家里多了一个新成员是一件大好事，但是孕妇产前的健康问题一点也不能马虎。我们可以去医院处理可见的问题。如果我们看不到他们呢？比如胎毒:胎毒主要是由于孕妇日常饮食燥热油腻，或日常生活紊乱，情绪波动所致，医学上称为“内热”。不明的胎毒很可能给胎儿带来不良影响，如胎儿黄疸、湿疹等。所以边肖今天推荐一款“清胎毒”的汤——橄榄炖五花肉。

橄榄又名橄榄、劝谏之果，主要种植于我国南方，具有清肺利咽、生津解毒的作用，对咽喉肿痛、烦渴、咳血吐血、菌痢、癫痫、腹泻、酒精中毒等有治疗作用。

猪肚，猪的胃，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚、健脾胃等功能。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、腹泻、中气不足、气虚下陷、男子遗精、女子带下、体虚、尿频、小儿营养不良等人群。

橄榄炖五花肉是我国产前清胎火的传统药膳，效果明显。怀孕第八个月到产前喝三次，可以明显减少胎火引起的新生儿红斑、湿疹、黄疸等问题。

准备材料:

五花肉一块，橄榄20个左右，姜2片，盐，料酒，白醋，面粉。

方法:

1.去除五花肉表面的脂肪等杂质，然后反向清洗五花肉内部。先加入白醋搓一会儿再用清水冲洗干净，然后加入料酒搓一会儿，最后加入面粉再搓一遍再冲洗干净。

2.五花肉加水，料酒煮沸几分钟，捞出水，冲洗干净。

3.将洗净的橄榄放入五花肉中，用棉线将五花肉的上下开口处扎紧。

4.将扎好的五花肉和姜片放入汤锅中加水炖两个小时。

5.取出五花肉，解开棉线，将五花肉切开，倒出橄榄，将五花肉切成条状。

6.将切好的五花肉和橄榄放回锅中，继续炖30分钟。加盐调味后饮用。

注意事项:

橄榄要新鲜，五花肉至少要洗三遍焯水一次，待五花肉的腥味完全去除后，炖汤才会又香又甜。