甘草为什么有解毒作用？

根据中医理论，甘草能调和药性解毒；用它的甘味来缓，缓凶来解毒；用其甘味补益，扶正固本解毒。现代医学表明，甘草甜素吸收后在肝脏分解为甘草次酸和葡萄糖醛酸，后者可与毒物结合解毒。四氯化碳是典型的肝细胞毒物，甘草次酸能抑制四氯化碳自由基的产生而不引起肝损伤，所以甘草对四氯化碳、四氯乙烯、抗结核药和酒精引起的肝损伤有保护作用。甘草还能解除白喉毒素和破伤风病毒的致死作用。当它与蛇毒混合注射到小白鼠体内时，可防止蛇毒的致死作用和局部坏死，其疗效甚至超过蛇毒血清。甘草对咖啡因、乙酰胆碱、尼古丁和巴比妥有中度或轻度解毒作用。