用蛇泡药酒还能加什么?
蛇酒具有祛湿搜风、滋补强身、治疗跌打损伤的功效。如果加入药用动物或滋补中药,可以增强药效。龟蛇酒是由眼镜王蛇和金龟子配以当归、人参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等原料,用优质白酒浸泡而成。具有口感醇厚、味甘、润肺、滋阴补肾、强筋健骨的功效,被视为珍品。市场上还有蚂蚁、龙、人参和蛇,在家里养身的蛇酒等都受到消费者的喜爱。以上蛇酒临床使用证明,饮用可提高人体免疫力,缓解肌肉疲劳,增加食量,提神醒脑,有益健康。随着蛇酒的酿造,自制蛇酒成品的透明色为淡黄色,浸泡时提取物有时会沉淀出来,所以会有沉淀味和鱼腥味,油腻、湿润、微涩。加入适量的红花、五加皮等中药可以改变蛇酒的色、香、味,使酒变得明亮,加入白糖、冰糖、蜂蜜可以使蛇酒变得香甜可口。酿造蛇酒的目的是将蛇体内的有效成分溶于酒中,但为了达到保存和保证质量的目的,需要将蛇或其他药材浸泡在酒精含量较高的粮食酒中,然后定期搅拌或摇动样品,制成口感相对纯正的蛇酒。适量饮用也对身体有益,过量饮用则有害。因此,适量饮用蛇酒,真正做到兴其利,避其害,有益健康。