山药有渣吗？

山药，又名怀山药、山药、山药、白山药等。，是一种外形类似土豆和红薯的食物，经常出现在餐桌上。山药富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分。

山药，中草药的名称。本品为盾叶薯蓣的干燥根茎。6月11至2月65438+2挖，切去根部，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗山药，用清水浸泡，加一点热，用被子盖好，保持湿润不闷，然后放在木板上揉成筒状，两头一起切开，晒干打磨，就是光亮的山药。主要功能有:健脾补肺，固肾益精。治疗脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳、消渴、遗精、带下、尿频。补脾胃，生津益肺，补肾涩精。可用于脾虚食少、久泻肺虚、气喘咳嗽、肾虚遗精、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾胃。用于脾虚，厌食，腹泻，便溏，白带过多。