小米一般用酒泡多久？

将糯米浸泡在水中至少4小时。2.把水烧开，让它冷却。3.将糯米放入蒸笼中蒸熟。当它差不多熟的时候，你会看到蒸汽(不要太熟)。你必须使用木柴，因为控制火的温度非常重要。然而，为了便于现代酿酒，气体被用于烹饪。2.将煮熟的糯米放入筛子中通风冷却。3.将冷水慢慢倒入糯米中，搅拌均匀，静置几秒钟，让糯米吸水。在它稍微干燥后，加入少量的水。4.将发酵球磨碎，均匀撒入糯米中搅拌。越均匀越好。最后在中间挖一个凹洞，均匀撒上剩余的泡打粉。5.将糯米放入容器中，盖上竹片，再盖上被子。这个过程叫做“温酒”。一定要注意温度的控制，不能太热，否则发酵过度，会变质，失去美味。6.大约需要36个小时才能食用。